Món canh rau dền tôm khô không chỉ có hương vị thơm ngon, cung cấp nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng, nó còn có công dụng tốt cho sức khỏe như giảm cholesterol, ngăn ngừa huyết áp cao, ung thư, tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu canh rau dền tôm khô này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh bắp cải thanh mát cho ngày hè
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu canh rau dền tôm khô ngon ngọt:
- 200g rau dền.
- 30g tôm khô.
- 2 tép tỏi băm.
- Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu.
Cách nấu món canh rau dền tôm khô ngon ngọt:
Bước 1:
- Rau dền sau khi mua về, nhặt lá, rồi rửa sạch với nước.
- Cho tôm khô vào chén nhỏ với một ít nước ấm, ngâm trong 5 phút để tôm khô nở mềm.
- Tôm khô sẽ làm cho canh ngon, ngọt nước hơn.
Bước 2:
- Bắc một cái nồi lên bếp với lửa nhỏ, cho vào đó một ít dầu. Khi dầu trong nồi sôi, cho phần tỏi vào, phi cho vàng thơm.
- Tiếp đó, bạn cho tôm khô vào, xào khoảng 1 phút để tôm khô dậy mùi thơm, rồi cho vào nồi 1 lít nước, đậy nắp lại đun ở lửa vừa.
- Khi nước trong nồi đã sôi, mở nắp ra, vớt bỏ phần bọt, rồi cho rau dền vào, nêm nếm với gia vị, rồi tắt bếp
- Canh rau dền tôm khô đã sẵn sàng rồi, múc ra tô, rắc thêm ít hạt tiêu lên trên và thưởng thức thôi nào.
Không mất quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay một tô canh rau dền tôm khô ngon tuyệt cho cả nhà thưởng rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
