Món canh nấm rơm ngon ngọt thanh đạm

Món canh nấm rơm có vị ngọt tự nhiên từ nấm rơm và xương được hầm kỹ, kết hợp với vị thanh mát từ hẹ tạo nên vị ngon thanh đạm nhưng cực kỳ bổ dưỡng.

Chỉ với 35 phút là bạn đã có ngay món canh thanh đạm cho cả nhà thưởng thức rồi.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu canh nấm rơm này ngay nhé!

» Xem thêm: Món canh rau củ chay thơm ngọt thanh mát

Nội dung chính

Bước 1:

Nấm rơm mua về các bạn làm sạch, ngâm nước muối để thải độc cho nấm rồi cắt làm hai cho vừa ăn.
Hẹ bạn cũng lặt rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
Xương heo sau khi mua về, các bạn rửa với nước và muối để thịt heo được sạch kỹ nhé.

Bước 2:

Bạn cho nồi lên bếp cùng 1 tô nước, đợi khi nước sôi thì cho xương heo vào cùng một thìa muối, hầm để cho ra nước ngọt.
Bạn chú ý vừa hầm vừa vớt bọt để nước canh được trong.
Sau khi hầm xương được 30 phút, bạn cho nấm rơm vào nấu và nêm nếm các gia vị cho ngon.
Khi nấm rơm đã sắp chín, bạn tiếp tục cho hẹ vào cuối cùng rồi tắt bếp.
Cho canh ra tô và dùng nhân lúc còn nóng.

Canh nấm rơm nấu kiểu này, bạn có thể ăn trong bữa cơm hoặc ăn không để thanh mát cơ thể đều được nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công!