Món canh cua rau cần thanh mát cho ngày nắng với vị ngọt thanh của cua, vị tươi mát của rau cần không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh cua này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh cua ngon ngọt giải nhiệt ngày nắng nóng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh cua rau cần thanh mát:
- Cua: 300 gr.
- Cà chua: 2 quả.
- Rau cần: 1 bó.
Cách nấu món canh cua rau cần thanh mát:
Bước 1:
- Cua làm sạch, xay nhỏ.
- Lọc phần cua thịt với 1 lít nước, phần gạch cua để riêng.
- Cà chua rửa sạch bổ múi cau, rau cần rửa sạch cắt khúc.
Bước 2:
- Phi thơm hành khô cho phần gạch cua vào đun cho chín và có mùi thơm là được.
Bước 3:
- Cho nước dùng cua lên bếp đun, đun sôi vặn nhỏ lửa đến khi thịt cua chín và nổi lên, nước trong lại thì tắt bếp, vớt phần thịt cua ra đĩa.
- Cho cà chua vào chín tới cho rau cần, gạch cua vào nếm gia vị rồi tắt bếp ngay.
- Múc canh ra tô và cùng thưởng thức.
Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có ngay món canh cua thanh mát bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức vào những ngày thời tiết nắng nóng rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
