Món canh chua tôm nấu kiểu Thái thơm mùi sả, lá chanh lại có vị chua dịu tự nhiên nên dễ tạo cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh chua tôm nấu kiểu Thái này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh chua cá đuối ngon tuyệt mà không bị tanh
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh chua tôm nấu kiểu Thái ngon tuyệt:
- 1 chén tôm tươi bóc vỏ.
- 4 chén nước.
- 1 củ sả.
- Vài cái lá chanh.
- Nấm kim châm.
- Muối tiêu.
- 1 quả chanh.
- Ớt tươi.
- Hành mùi thái nhỏ.
Cách nấu món canh chua tôm nấu kiểu Thái ngon tuyệt:
Bước 1:
- Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, cho sả cắt khúc vào đun khoảng 5 phút.
- Nếu cẩn thận hơn bạn có thể buộc nút củ sả lại để sau khi canh chín dễ vớt ra hơn.
Bước 2:
- Lá chanh bỏ cuống, rửa sạch, rồi cho nấm và lá chanh vào nồi.
- Tiếp đến cho tôm vào. Nêm muối tiêu vừa ăn. Vặn nhỏ lửa cho tôm chín.
- Rắc hành mùi thái nhỏ, vặn to lửa rồi tắt bếp.
Bước 3:
- Lấy một cái âu to, vắt nước cốt chanh vào đó rồi múc canh cho vào cùng.
- Bạn có thể cho ớt sa tế, ớt tươi, tùy độ cay phù hợp.
- Độ chua của canh cũng có thể điều chỉnh bằng cách cho thêm nước chanh vào.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
