Món canh cải thảo thịt bò thanh mát dễ ăn lại cung cấp đủ dưỡng chất vitamin và dinh dưỡng cho cả gia đình sau 1 ngày làm việc mệt mỏi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh cải thảo thịt bò thanh mát bổ dưỡng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bò xào thập cẩm bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu canh cải thảo thịt bò thanh mát bổ dưỡng:
- 150g thịt bò.
- Hành ngò.
- 1 củ gừng nhỏ.
- 300g cải thảo.
- Gia vị.
Cách nấu món canh cải thảo thịt bò thanh mát bổ dưỡng:
Bước 1:
- Cải thảo trắng bạn rửa thật sạch.
- Cắt phần cọng trắng với lá ra riêng nhau. Phần lá bạn cắt khúc cỡ ngón tay. Phần cọng trắng bạn cắt xéo khoảng 4cm là được.
- Thịt bò bạn cắt thành lát mỏng.
- Tỏi đem băm nhuyễn.
- Gừng bạn cắt sợi nhuyễn.
Bước 2:
- Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu ăn, chút tiêu và 1/2 muỗng cafe đường, 1,5 muỗng cafe bột nêm trong khoảng 15 phút để cho thịt bò ngấm gia vị.
Bước 3:
- Làm nóng cái nồi trên bếp với 1 chút dầu ăn, cho gừng vào để xào thơm.
- Nhanh tay bạn trút thịt bò vào đảo sơ rồi vớt thịt bò ra ngay, không để thịt chín.
Bước 4:
- Cũng dùng cái nồi đã xào thịt, cho 1 lượng nước dùng vừa đủ vào để đun sôi, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho phần cọng cải thảo trắng vào trước, tiếp đến mới cho lá cải xanh vào.
- Sau cùng là cho thịt bò xào tái vào cùng với một muỗng canh tương hạt, khuấy đều rồi nêm nếm lại và bạn tắt bếp đi.
- Rắc thêm 1 chút tiêu, lấy canh ra bát ăn nóng cùng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
