Món cá nục hấp với thịt cá mềm ngon cuốn bánh tráng, bún và rau, chấm với nước mắm chua ngọt thì còn gì tuyệt hơn đúng không nào. Món ăn dễ làm nhưng lại ngon hết sẩy, vậy tại sao các bạn không thử.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm cá nục hấp này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cá trê chiên giòn chấm nước mắm gừng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm cá nục hấp cuốn bánh tráng ngon tuyệt:
- 1 con cá nục bông (có thể thay bằng cá cam, cá lóc).
- Bún, bánh tráng.
- Hành, các loại rau thơm.
- Dầu ăn.
- Dưa leo, xà lách
Cách làm món cá nục hấp cuốn bánh tráng ngon tuyệt:
Bước 1:
- Cá nục làm sạch rồi cắt làm 2 phần.
- Rau thơm, dưa leo, xà lách rửa sạch.
- Hành lá cắt nhỏ.
Bước 2:
- Bắc một cái nồi lên bếp, cho vào hơn một chén nước, sau đó cho cá vào 1 cái đĩa có lòng sâu rồi đặt vào nồi hấp trong vòng 20 – 25 phút.
- Nếu nhà bạn có nồi hấp cách thuỷ thì có thể sử dụng dễ dàng hơn.
Bước 3:
- Để làm mỡ hành thì bạn bắc một cái chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn chờ đến khi dầu sôi lên thì cho hành lá vào rồi tắt bếp, dùng đũa đảo đều như vậy hành sẽ giữ được màu xanh đẹp mắt và không bị teo lại.
- Tiếp đó sử dụng mỡ hành này cho lên phần cá hấp sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn.
- Để món ăn thêm phần hấp dẫn thì bạn có thể dùng thêm thịt luộc để ăn kèm, nếu không thì bạn có thể ăn cá nục không là đủ rồi.
Vậy là xong món cá nục hấp rồi đó, thật đơn giản đúng không nào. Bây giờ thì dọn ra bàn rồi bắt đầu cuốn những cuốn bánh tráng thật ngon lành thôi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
