Món bún gà ngon lạ miệng với phần thịt gà mềm ngọt, nấm hương thơm nức ăn cùng sợi bún mềm ngon, chắc chắn sẽ mang lại một bữa tối lý tưởng cho gia đình bạn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu bún gà này ngay nhé!
» Xem thêm: Món trứng chiên miến đơn giản mà ngon tuyệt
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món bún gà lạ miệng mà cực:
- 200g bún khô.
- 2 chiếc đùi gà rút xương.
- 15 lát gừng.
- 15g kỷ tử.
- 8 tai nấm hương.
- 30ml dầu mè.
- 15ml nước tương.
- Một ít rượu nấu ăn.
- Muối.
- Đường cát.
Cách nấu món bún gà lạ miệng mà cực ngon:
Bước 1:
- Nấm hương ngâm mềm rồi rửa sạch.
- Thịt gà thái miếng vừa ăn, cho vào bát, thêm chút dầu mè, nước tương, đường, rượu nấu ăn vào trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.
- Bún khô luộc chín, vớt ra bát rồi cho ít dầu mè vào trộn đều, để sang một bên.
Bước 2:
- Đun nóng chút dầu mè trong nồi, thêm gừng thái lát, thịt gà và nấm vào đảo đều cho hơi săn.
Bước 3:
- Đổ 400ml nước lọc và 200ml rượu gạo vào đun sôi sau đó thêm kỷ tử vào đun khoảng 10-15 phút cho đến khi rượu bay hơi hết thì thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Đổ súp gà vừa nấu vào bát bún và cùng thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
