Món bò xào thập cẩm có cách làm đơn giản cực nhanh mà nguyên liệu lại dễ tìm nhưng mang đến cho cả nhà món ăn bổ dưỡng thơm ngon mà lại không mất nhiều thời gian.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bò xào thập cẩm này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt bò xào rau cải ngon bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bò xào thập cẩm thơm ngon đúng điệu:
- Thịt nạc bò: 300g.
- Súp lơ xanh: 1 cây.
- Súp lơ trắng: 1 cây.
- Hành tây: 1 quả.
- Ớt chuông xanh: 1 quả.
- Ớt chuông vàng: 1 quả.
- Tỏi: 10g.
- Cà rốt: 1 củ.
- Gừng: 1 nhánh.
- Muối: 1 thìa súp.
- Mì chính: 1 thìa café.
- Hạt tiêu: 1/2 thìa café.
- Rượu trắng: 100ml.
- Nước nắm: 4 thìa súp.
Cách làm món bò xào thập cẩm thơm ngon đúng điệu:
Bước 1:
- Tỏi các bạn bóc vỏ, băm nhỏ, chia làm 3 phần.
- Gừng gọt vỏ, sau đó giã giập.
Bước 2:
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ngang thớ, đem ướp với 3 thìa súp nước mắm, rượu trắng, hạt tiêu và 1 phần tỏi trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 3:
- Ớt chuông các bạn cắt sợi dài, bản khoảng 1cm.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, nạo cắt sợi.
- Hành tây cắt múi cau, súp lơ cắt miếng vừa ăn nhé.
- Các bạn chần súp lơ và cà rốt qua nước sôi.
Bước 4:
- Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm.
- Kế tiếp cho thịt bò vào xào, để lửa to, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì xúc ra đĩa.
Bước 5:
- Tiếp tục phi thơm tỏi và gừng đã băm nhỏ lên.
- Sau đó cho ớt chuông, súp lơ, cà rốt vào xào.
- Thêm một chút nước rồi cho hành tây vào và nêm nếm sao cho vừa ăn.
- Cuối cùng, các bạn cho thịt bò vào xào cùng các thành phần trên, để lửa to, đảo đều rồi tắt bếp.
- Cho thịt bò xào thập cẩm ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm cọng rau mùi, lát ớt tươi cho đẹp, dùng với cơm nóng nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
