Món bò hầm bia không những có mùi thơm rất đặc biệt mà phần thịt cũng ngọt, mềm hơn bao giờ hết. Món ăn này có thể làm món nhậu thì ngon tuyệt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bò hầm bia này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bò hầm củ cải trắng ngon bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bò hầm bia thơm lừng hấp dẫn:
- 600gr thịt bò.
- 600ml bia.
- 2 lá nguyệt quế.
- 1/2 củ hành tây.
- 4 tép tỏi.
- 1 củ khoai tây.
- 1/2 củ cà rốt.
- 45ml tương cà.
- 8ml tương ớt cay.
- 1/2 thìa cafe tiêu.
- 1 thìa cafe hạt nêm.
- 1/2 thìa cafe muối.
- 1 thìa cafe mì chính.
- 300ml nước.
Cách làm món bò hầm bia thơm lừng hấp dẫn:
Bước 1:
- Thịt bò thái miếng vuông, rửa sạch, chần qua nước sôi rồi tiếp tục rửa thêm 1 nước nữa, để cho thật ráo.
- Hành tây, tỏi băm nhuyễn; khoai tây, cà rốt thái miếng vuông.
Bước 2:
- Đặt chảo dầu lên bếp rồi rán qua cho thịt bò xém vàng thì vớt ra đĩa.
- Sau đó, chắt bớt dầu đi rồi tiếp tục dùng chảo để phi thơm hành tây, tỏi.
Bước 3:
- Cho tương cà vào đảo trong 1 phút rồi cho thịt bò vào.
- Tiếp tục đảo thêm 1 phút nữa rồi mới cho hạt nêm, muối, tiêu, lá nguyệt quế, tương ớt vào nồi.
- Cho nước, bia vào nồi thịt bò, vặn nhỏ lửa rồi hầm trong 1 tiếng để thịt bò chín mềm.
Bước 4:
- Cho khoai tây, cà rốt vào, tiếp tục nấu thêm 30 phút nữa.
- Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm 1 thìa cafe mì chính là có thể tắt bếp.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
