Món bí đỏ hấp thịt thơm ngon, hấp dẫn mà rất bổ dưỡng. Thay vì là món canh bí đỏ quen thuộc thì chị em có thể thay thế bằng cách nấu kiểu mới này, nhìn rất sang chảnh mà lại ngon hơn hẳn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bí đỏ hấp thịt ngon bổ dưỡng này ngay nhé!
» Xem thêm: Sai lầm khi ăn bí đỏ bạn nên tránh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bí đỏ hấp thịt ngon bổ dưỡng:
- 250gr bí ngô.
- 250gr sườn non.
- 1 thìa bột mì.
- 2 thìa nước tương.
- 1/2 thìa cà phê muối.
- 1/2 thìa cà phê đường.
- Gừng và tỏi.
- 1 thìa đậu nành lên men (có thể có hoặc không).
Cách làm món bí đỏ hấp thịt ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Chặt sườn thành những miếng nhỏ, rửa sạch máu cho vào một tô lớn, thêm bột mì, nước tương, muối, gừng tỏi băm nhỏ vào trộn đều.
- Hạt đậu nành lên men ngâm trong nước khoảng 10 phút sau đó cho vào sườn (Nếu không dùng hạt đậu nành thì có thể bỏ qua bước này).
- Cho tất cả gia vị còn lại vào sườn và ướp trong 30 phút.
Bước 2:
- Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành từng khúc nhỏ, dày, xếp đều trong đĩa.
Bước 3:
- Cho sườn lên trên bí đỏ, đặt vào xửng hấp trong 40 phút.
- Thành quả là bí đỏ mềm, thơm, thịt chín, thấm gia vị, rất ngon.
Lưu ý:
- Nếu không có xửng hấp có thể thay thế bằng nồi cơm điện. Khi nấu cơm chỉ cần cho vào cùng một lần là xong.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt hấp dẫn từ bí đỏ cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
