Món bánh tráng nướng thơm phức mùi bơ, bên trong tràn ngập hương vị của thịt bằm cùng tép khô hòa quyện với vị ngon của trứng. Thêm chút cay cay của tương ớt.
Món bánh này có cách làm vô cùng đơn giản cực hấp dẫn với nguyên liệu bánh tráng, trứng cút, khô bò, xúc xích, bơ, phô mai…
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh tráng nướng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món xôi cốt dừa bánh trứng ngon khó cưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bánh tráng nướng cực ngon hấp dẫn:
- 5 bánh tráng.
- 20g thịt heo băm.
- 3 cây xúc xích.
- 20g tép sấy khô.
- 5 quả trứng gà.
- Một ít hành lá.
- Gia vị: Tiêu, sa tế, bơ thực vật, mayonnaise, tương ớt.
Cách làm món bánh tráng nướng cực ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Thịt bằm mua về các bạn xào qua với tiêu cho chín, không cần nêm thêm gia vị.
- Xúc xích thái lát mỏng.
- Hành lá thì bạn cắt nhuyễn.
Bước 2:
- Bạn chọn một chiếc chảo không dính có lòng chảo để vừa bánh tráng.
- Làm nóng chảo rồi cho bánh tráng vào. Sau đó, bạn nhanh tay phết bơ lên mặt bánh.
- Tiếp tục cho 1 thìa thịt xào, 1 thìa tép khô, 1 thìa hành lá vào mặt bánh.
- Thêm nửa thìa sa tế và 1 quả trứng gà rồi trộn đều cho các nguyên liệu hòa lẫn với nhau rồi dàn đều trên mặt bánh.
- Bạn tránh dàn sát rìa bánh tráng vì sẽ làm bánh bị co dúm, không đẹp nữa nhé!
Bước 3:
- Mở lửa lớn, nướng đến khi trứng gần đông lại thì bạn cho xúc xích cắt lát vào.
- Khi bánh tráng đã chín vàng và bong khỏi mặt chảo, bạn cho tương ớt và mayonnaise lên trên.
- Vậy là món bánh tráng nướng của chúng ta đã hoàn thành rồi.
- Bánh tráng nướng phải ăn khi còn nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
