Món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga độc đáo và hương vị cũng rất phù hợp với khẩu vị của người Châu Á này chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn vào bữa tối cuối tuần.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh ngô thơm ngon cho bữa sáng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga:
- 4 miếng vỏ bánh ngô lớn.
- 500gram thịt gà.
- ½ hộp đậu chiên đóng hộp.
- 1 củ hành tây.
- 2-3 quả cà chua.
- 1 quả ớt chuông.
- 1 vài tép tỏi.
- 1-2 quả dưa chuột.
- Muối, hạt tiêu.
- 2 chén dầu thực vật, sốt mayonnaise.
Cách làm món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga:
Bước 1:
- Thịt gà rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ, loại bỏ da và xương.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Cà chua, ớt chuông rửa sạch thái nhỏ
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Dưa chuột rửa sạch, thái thành lát mỏng.
Bước 2:
- Bạn dùng một chiếc nồi, cho một ít dầu thực vật vào và đợi nóng.
- Sau đó bạn cho cho thịt gà, hành tây, ớt chuông, cà chua, muối, tỏi và hạt tiêu.
- Đảo đều tất cả trong khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3:
- Bạn cho tiếp một ít nước vào trong nồi. Om gà trong khoảng 45 phút. Thỉnh thoảng thoảng đều hỗn hợp lên.
- Khi thấy nước đã cạn, gà đã nhừ tắt bếp và đổ gà ra một cái tô. Chờ cho nó nguội bớt.
- Bạn cần xé nhỏ thịt gà ra. Bạn có thể dùng dĩa hoặc dùng tay.
Bước 4:
- Tiếp đến bạn lấy một chiếc chảo để đun nóng đậu chiên. Đảo đều trong khoảng 5 phút.
- Bạn cần một chiếc chảo khô hoặc vỉ nướng làm nóng vỏ bánh ngô. Nướng vỏ bánh khoảng 1 phút tới khi mép của vỏ bánh săn lại.
Bước 5:
- Bạn trải vỏ bánh ra. Cho đậu chiên vào đầu tiên. Cho vào khoảng giữa và dùng thìa dàn đều đậu ra theo chiều dọc.
- Cho tiếp hỗn hợp gà đã đun vào.
- Cuối cùng là một ít salsa dưa chuột và cà chua. Thêm một chút sốt mayonnaise.
Bước 6:
- Cuộn bánh lại bằng cách gấp 4 góc của vỏ bánh lại để bánh có hình vuông.
- Đem bánh chiên trên chảo dầu nóng cho tới khi bánh có màu vàng nâu và giòn. Dùng một cái muỗng có rãnh để loại bớt dầu mỡ.
- Cho bánh ra một chiếc đĩa. Ăn cùng với salsa và sốt mayonnaise.
Lưu ý khi làm món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga:
- Bạn nhớ đun món ăn trên ngọn lửa vừa không quá to để giúp thịt gà được chín nhừ nhé.
- Đậu chiên đóng hộp sẵn bạn có thể kiếm ở siêu thị.
- Khi cuộn bánh bạn gấp mép ở gần bạn nhất, sau đó gấp 2 bên lại rồi cuộn bánh cho tới hết vỏ. lưu ý cuộn thật khéo để khi chiên nhân bánh không bị rớt ra ngoài.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
