Món bánh Mug socola chín đều, có màu nâu đen đặc trưng của socola và mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt vừa phải của bánh cũng như vị mềm xốp tan chảy trong đầu lưỡi của bạn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh Mug socola ngon tuyệt này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Món bánh mochi dâu tây đậu đỏ của Nhật Bản
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh Mug socola ngon tuyệt:
- 9 muỗng canh bột socola.
- 4 muỗng canh bột mì.
- 1 thìa cà phê bột baking soda.
- ½ thìa cà phê bột quế.
- 1 quả trứng gà lớn.
- 3 muỗng cà phê đường cát trắng.
- 3 muỗng canh sữa tươi.
- 3 muỗng cà phê dầu thực vật.
- 1 chiếc cốc sứ lớn.
Cách làm món bánh Mug socola ngon tuyệt:
Bước 1:
- Trứng gà các bạn đập sẵn ra bát.
- Cốc sứ rửa cho thật sạch và lau cho thật khô ráo.
- Sau đó phết lên khắp thành cốc và đáy cốc một lớp dầu thực vật mỏng để chống dính. Các bạn có thể thay thế dầu thực vật bằng bơ nhé.
Bước 2:
- Với chiếc cốc đã phết sẵn một lớp dầu các bạn cho các nguyên liệu khô bao gồm: bột socola, bột mì, bột baking soda, bột quế và đường cát trắng vào trong cốc.
- Dùng thìa khuấy đều các hỗn hợp nguyên liệu này lên nhé.
Bước 3:
- Tiếp theo cho trứng gà vào hỗn hợp bột socola.
- Sau đó cho thêm sữa tươi, dầu thực vật vào cốc sứ.
- Dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu. Khi khuấy các bạn phải nhẹ nhàng một chút để lớp bột khô ở phía dưới được thấm sữa từ từ nếu không các bạn trộn quá mạnh sẽ làm bột khô bị bay lên.
Bước 4:
- Các bạn cho chiếc cốc vào lò vi sóng và làm chín bánh với thời gian khoảng 3-5 phút nhé.
- Khi bánh đã nở lớn hãy kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách dùng một que tăm xiên thử vào bánh. Nếu bột bánh không dính vào tăm thì nghĩa là bánh đã chín.
- Bánh chín các bạn lấy bánh ra ngoài, nhớ lót khăn để tránh bị bỏng nhé.
Bước 5:
- Để bánh nguội bớt, các bạn lấy bánh ra ngoài và cắt bánh thành những khoanh tròn có độ dày vừa phải.
- Các bạn có thể ăn kèm bánh với kem tươi, mứt hoa quả tùy thích nhé.
Lưu ý khi làm món bánh Mug socola:
- Nếu như các bạn không mua được bột socola thì các bạn có thể thay thế bằng bột cacao nhé.
- Ngoài cách các bạn sử dụng lò vi sóng để làm chín bánh thì các bạn có thể dùng cách hấp bánh. Các bạn chỉ cần đun nóng một lượng nước vừa phải rồi cho chiếc cốc vào trong hấp cách thủy là được.
- Các bạn có thể cho thêm vài giọt vani để bánh thơm hơn nhé.
- Khi chọn cốc làm bánh, các bạn nên chọn những loại cốc chịu được nhiệt độ cao để tránh làm cốc bị vỡ cũng như làm ảnh hưởng đến món bánh nhé. Và thời gian làm chín bánh cũng có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của bánh cũng như độ lớn của chiếc cốc.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
