Món bánh muffin táo có hương vị độc đáo cùng cách làm vô cùng đơn giản không tốn nhiều công sức nhưng món bánh sẽ khiến bất cứ ai đã từng nếm thử sẽ không thể quên được.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh muffin táo ngon tuyệt hấp dẫn này nhé!
» Xem thêm: Bánh Muffin bí xanh bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh muffin táo ngon tuyệt:
- 200g táo.
- Một ít nước cốt chanh.
- 250g đường cát trắng.
- 150g bơ.
- 2g muối.
- 2 quả trứng gà.
- 120ml sữa tươi.
- 300g bột mì.
- 6g bột nở.
Cách làm món bánh muffin táo ngon tuyệt:
Bước 1:
- Táo các bạn cắt hạt lựu nhỏ. Sau đó thêm đường rồi vắt một ít nước cốt chanh vào trộn đều.
- Bật bếp lên, đun táo ở lửa nhỏ cho tới khi bạn thấy táo hơi trong, và nước keo lại là được.
Bước 2:
- Cắt bơ thành từng lát mỏng rồi để một lúc cho mềm.
- Đập trứng vào một bát rồi đánh đều lên.
- Bột các bạn cho ra một bát tô, các bạn rây bột cho thật mịn nữa nhé!
Bước 3:
- Cho phần bơ đã được làm mềm vào tô rồi đánh đều lên.
- Cho từ từ trứng vào phần bơ trong lúc tiếp tục đánh lên, thêm đường và một ít muối rồi trộn đều.
- Cho phần bột mì đã được rây vào.
- Thêm sữa vào và tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 4:
- Bọc hỗn hợp bằng nylon thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
- Sau khi lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh, mình làm nóng lò ở 175 độ trong 10 phút.
- Múc hỗn hợp vào khuôn giấy, sau đó cho phần táo đã chuẩn bị lên trên và nướng trong 35 phút.
Lưu ý khi làm món bánh muffin táo:
- Bạn có thể thay sữa bằng nước cốt dừa để bánh có mùi vị thơm, ngon lạ nữa nhé.
- Lớp táo tẩm đường làm cho món bánh muffin có vị chua ngọt hòa quyện. Táo khi được nấu lên sẽ có độ dẻo và giòn nhất định, khi nướng sẽ có hương thơm nức mũi khó quên.
- Phần bánh muffin mềm ẩm ở dưới tạo sự cân bằng về hương vị, bánh mới ra lò còn nóng, vừa thơm lại vừa cầm thật ấm tay, thú vị lắm đó!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
