Món bánh mì Pháp dâu tây nướng có màu vàng nâu của bánh kết hợp cùng màu đỏ của dâu tây, lớp mặt bánh giòn nhưng lớp giữa lại rất mềm.
Bánh có vị béo, ngọt, thơm của mùi bơ sữa và hòa quyện vị chua ngọt của dâu tây rất thích hợp dùng cho bữa sáng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh mì Pháp dâu tây nướng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh chuối Thái Lan ăn là nghiền
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bánh mì Pháp dâu tây nướng cực ngon:
- 1 muỗng cà phê bơ (khoảng 1 viên nhỏ).
- 115 gram bánh mì Pháp (hoặc bánh mì ngọt hình tròn).
- 2 trứng gà.
- 120ml sữa tươi.
- 60ml whipping cream (hoặc heavy cream).
- ½ muỗng cà phê vani.
- ¼ muỗng cà phê bột quế.
- 55 gram dâu tây (có thể tăng số lượng tùy ý).
- ½ muỗng cà phê đường nâu.
Dụng cụ cần chuẩn bị:
- Dĩa nướng hoặc khay nướng bánh.
- Dụng cụ đánh trứng.
- Lò nướng bánh.
- Thố thủy tinh.
Cách làm món bánh mì Pháp dâu tây nướng cực ngon:
Bước 1:
- Nghiền nát bơ và bôi một lớp mỏng vào khay nướng bánh.
- Cắt bánh mì thành từng khối nhỏ, để vào khay nướng.
Bước 2:
- Đánh trứng rồi trộn đều với sữa tươi, whipping cream, vani và bột quế trong thố thủy tinh.
- Sau đó đổ hỗn hợp này vào khay bánh mì.
Bước 3:
- Tiến hành trộn đều để tất cả khối bánh mì được hấp thụ hỗn hợp kem trứng sữa.
- Đậy nắp khay nước và bỏ vào tủ lạnh để qua đêm.
- Ngoài ra để món bánh ngon hơn, trước khi nướng bạn cần lật các mẩu bánh mì một lần nữa để bảo đảm tất cả đều được phủ hỗn hợp kem trứng sữa nhưng phải cẩn thận không nên lật quá mạnh sẽ làm vỡ các khối bánh mì.
Bước 4:
- Lúc chuẩn bị nướng bánh, cần làm nóng lò nướng ở mức nhiệt 200 độ C.
- Loại bỏ phần cùi của dâu tây và cắt thành bốn phần bằng nhau.
- Nhét từng phần dâu tây đã cắt vào giữa bánh mì rồi rắc đường nâu lên trên.
Bước 5:
- Tiến hành nướng bánh trong khoảng 25 phút cho đến khi lớp trên mặt chuyển sang màu nâu nhạt, giòn và mềm nhưng phải bảo đảm lớp bên dưới đã chín.
- Bạn có thể dùng một cây tăm xiên xuống nếu thấy bánh đã khô và không dính vào tăm là được.
- Sau khi nướng để nguyên khối bánh trong khay cho nguội, có thể trang trí thêm vài quả dâu tươi xung quanh cho đẹp mắt.
- Bạn hãy cắt bánh thành lát hoặc cắt khối theo ý thích của mình rồi xếp bánh ra đĩa.
- Khi ăn bạn ăn kèm bánh với các loại mứt trái cây hoặc trái cây tươi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
