Món bánh kẹp tàn ong giòn ngon thơm phức với phần bánh mềm, mùi thơm hấp dẫn từ bột mì, trứng gà, vani… Sử dụng khuôn nướng thủ công tạo hình hoa văn rất đẹp mắt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh kẹp tàn ong này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bánh kẹp tàn ong giòn ngon thơm phức:
- 500 g bột mì.
- 350-400 sữa tươi không đường.
- 400 ml nước cốt dừa.
- Đường 220g..
- Bơ 100g.
- 6 quả trứng gà.
- Một chút muối.
Cách làm món bánh kẹp tàn ong giòn ngon thơm phức:
Bước 1:
- Trứng gà đập vào ca xay sinh tố, thêm vào đường và đánh đều.
- Thêm chút muối, cho hết phần nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi có đường.
- Cuối cùng là thêm 1 muỗng cà phê hương vani rồi dùng máy đánh đều lên.
Bước 2:
- Cho bơ vào một chiếc nồi nhỏ rồi bắc lên bếp đun cho chảy ra.
Bước 3:
- Cho bột mì, bột năng và bột nở vào một chiếc tô lớn sau đó đánh đều lên.
- Sau đó cho hết chỗ bột vừa trộn vào chiếc máy xay sinh tố có sữa đánh đều lên.
- Tiếp tục cho thêm bơ vào dùng dụng cụ đánh đều hỗn hợp lên.
Bước 4:
- Để khuôn lên bếp cho nóng, dùng cọ thoa dầu ăn lên khuôn rồi múc bột đổ vào khuôn rồi úp khuôn lại nướng trong thời gian 3 phút rồi đổi mặt ngược lại, nướng thêm khoảng 3 phút nữa rồi tắt bếp.
- Lưu ý nếu muốn bánh giòn vàng đều thì bạn nên nướng trên lửa nhỏ, tuy hơi lâu nhưng đảm bảo bánh sẽ giòn, ngon và vô cùng bắt mắt.
- Tiếp tục làm như vậy với phần bột còn lại cho đến khi hết bột.
- Lấy bánh ra và xếp lên đĩa ăn khi còn nóng sẽ thơm và ngon hơn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
