Món bánh kem trứng gà độc đáo hấp dẫn chỉ với một chút kem pho mát, bí đỏ, đường, nước cốt dừa, trứng gà và bột mì bạn đã có ngay những chiếc bánh kem ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà rồi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh kem trứng gà độc đáo hấp dẫn này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh kem dâu tây mát lạnh cho ngày hè
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh kem trứng gà độc đáo hấp dẫn:
- Kem pho mát: 200g.
- Bí đỏ: 200g.
- Đường: 50g.
- Cốt dừa: 80g.
- Bột mì: 2 thìa.
- Trứng gà: 2 quả.
Cách làm món bánh kem trứng gà độc đáo hấp dẫn:
Bước 1:
- Hấp bí ngô chín nhừ sau đó cắt miếng nhỏ cho vào máy xay nhuyễn.
- Kem pho mát để mềm rồi cắt thành từng ô nhỏ, cho vào âu, thêm đường và đập trứng vào.
- Dùng máy đánh trứng thì chỉ cần đánh trong khoảng 2 phút thôi, đến khi kem trứng mượt là được.
- Còn nếu bạn không có máy đánh trứng thì dùng phới đánh trứng nhưng ước chừng thời gian lâu hơn khoảng 5 phút nhé.
Bước 2:
- Tiếp tục thêm bột mì và nước cốt dừa vào đánh cùng hỗn hợp.
- Cho thêm bí đỏ nghiền vào, quậy cho thật mịn.
Bước 3:
- Chuẩn bị 4 khuôn bánh nhỏ, để bánh không dính vào khuôn và lấy bánh cho dễ dàng nhất bạn quết một lớp bơ mỏng lên thành khuôn sau đó tiếp tục đổ hỗn hợp bánh vào khuôn.
- Đặt các khuôn vào khay lớn, đổ nước nóng vào khay ngập đến 1/3 khuôn.(Nướng cách thủy).
Bước 4:
- Bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 150 sau đó đặt khay vào nướng bánh trong 40-60 phút đến khi mặt bánh se lại, phần giữa bánh còn hơi ướt là được.
- Lấy bánh ra, để nguội. Bọc kín bằng nilon gói thức ăn, cho vào tủ lạnh chừng 3 giờ.
- Bánh ướp lạnh xong cho bánh ra đĩa.
- Nước cốt dừa tạo cho bánh vị thơm ngon là lạ. Khi ăn phủ chút sữa chua lên trên mặt bánh, thêm 1 thìa mứt dâu nữa, vừa tăng hương vị trái cây vừa làm cho màu sắc hấp dẫn hơn.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
