Món bánh kem dâu tây mát lạnh không cần chế biến qua nhiều bước phức tạp, với vị ngọt vừa phải của dâu tây và kem tươi mát lạnh, thơm dịu rất hấp dẫn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh kem dâu tây mát lạnh này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh kem dâu đông lạnh giòn giòn ngon miệng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh kem dâu tây mát lạnh:
- 1 ½ cup vụn bánh quy.
- ¼ cup bơ.
- ½ cup đường.
- 1 cup nước cam.
- 1 muỗng canh nước chanh.
- 1 cup dâu tây tươi thái lát (khoảng 9 quả trung bình).
- 225g phô mai kem.
- 225g kem phủ.
Cách làm món bánh kem dâu tây mát lạnh:
Bước 1:
- Bạn trộn bơ đã làm tan chảy và vụn bánh quy trong 1 bát tô miệng rộng hoặc đĩa.
- Bạn ấn vụn bánh quy xuống đáy bát.
- Trộn phô mai kem với đường trong 1 bát khác.
Bước 2:
- Trộn nước cam với nước chanh vào hỗn hợp vừa trộn.
- Thêm dâu tây vào hỗn hợp trên. Trộn đều lên để dâu tây quyện vào hỗn hợp.
- Tiếp tục đổ kem phủ lên trên.
Bước 3:
- Đổ hỗn hợp vừa trộn vào bát vụn bánh quy.
- Cho vào tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng cho đến khi bánh cứng lại.
- Cuối cùng là lấy bánh ra và thưởng thức nhé.
Lưu ý khi làm món bánh kem dâu tây:
- Khi trộn phô mai với đường ở bước 2, bạn nên cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây để các nguyên liệu dễ quyện vào nhau.
- Dâu tây tươi có thể thái lát mỏng hoặc đem xay nhuyễn rồi trộn vào hỗn hợp.
Chúc các bạn thành công nhé!
