Món bánh flan với chanh leo có hương vị chanh leo lạ miệng và nhân bánh flan béo ngậy thơm ngon kết hợp với màu sắc vô cùng bắt mắt sẽ khiến cho bạn thích mê.
Món bánh này có cách làm rất đơn giản bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là đã có món bánh flan thơm ngon để thưởng thức rồi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh flan với chanh leo ngon tuyệt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món caramen với trứng cực ngon tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh flan với chanh leo ngon tuyệt:
- Khoảng 150g đường trắng.
- Khoảng 100ml nước.
- Chanh leo khoảng 4-5 quả, lưu ý chanh leo càng héo thì lại càng ngon các bạn nhé.
- Trứng gà khoảng 4 quả.
- 250ml kem tươi.
- 250ml sữa tươi.
Cách làm món bánh flan với chanh leo ngon tuyệt:
Bước 1:
- Bạn ép lấy nước cốt chanh leo.
- Sau đó bạn cho một chút xíu hạt chanh leo vào các cốc sứ nhớ chia đều.
Bước 2:
- Bạn đun khoảng 100g đường với một lượng nước nhỏ trong nồi cho đến khi hỗn hợp chuyển thành màu vàng cánh gián hoặc ngà ngà màu mật ong.
- Nếu như bạn sử dụng quả cherry thì nhúng trái cherry vào nước đường caramel rồi sau đó để riêng ra.
Bước 3:
- Bạn hãy chia đều nước đường caramel vào các cốc sứ để đựng lại.
- Lượng đường trắng còn lại bạn khuấy đều vào trứng gà.
Bước 4:
- Bạn hãy lần lượt cho kem tươi, nước cốt chanh leo, sữa tươi, vào trứng và quấy thật đều.
- Lưu khi khi đánh trứng bạn đừng đánh quá mạnh tránh cho việc hình thành nhiều bọt.
- Bạn sẽ được hỗn hợp trứng, sữa tươi, bạn hãy đổ hỗn hợp trứng sữa vào các cốc sứ có chanh leo và đường trước đó.
Bước 5:
- Bạn hãy đặt các cốc sứ đựng caramen vào trong khay chứa nước nóng rồi sau đó đem nướng ở nhiệt độ 150oC trong lò vi sóng khoảng 30-35 phút đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Sau khi nướng caramen xong, bạn cho ra khỏi lò, đợi caramen nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài giờ là có thể thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
