Món bánh flan rượu sữa baileys độc đáo khi được kết hợp với rượu sữa baileys, một loại rượu vô cùng hấp dẫn và quyến rũ. Bởi vậy, so với các loại bánh flan truyền thống, thì món bánh này sẽ đem lại cho các bạn một cảm giác hoàn toàn mới về bánh flan.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh flan rượu sữa baileys độc đáo này ngay nhé!
» Xem thêm: Bánh sữa chua nhân táo ngọt ngào hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh flan rượu sữa baileys độc đáo:
- 480g kem tươi.
- 490g sữa nguyên kem.
- 100g đường.
- 6g bột ngô.
- ¼ muỗng cà phê bột nhục đậu khấu.
- 1 thìa cà phê vani.
- 50ml rượu sữa Baileys.
- 12 quả trứng ở nhiệt độ phòng.
Cách làm món bánh flan rượu sữa baileys độc đáo:
Bước 1:
- 12 quả trứng đó các bạn đập ra bát lần lượt và tách lấy lòng đỏ nhé.
- Vẫn bát đựng lòng đỏ trứng đó, các bạn hãy cho thêm đường cát trắng vào.
- Sau đó, dùng phới đánh trứng, đánh thật bông trứng lên. Nếu muốn nhanh hơn và đỡ mất sức hơn thì các bạn có thể dùng máy đánh trứng nhé.
Bước 2:
- Tiếp theo, các bạn cho sữa tươi vào một cái nồi rồi bắc lên bếp, mở lửa vừa.
- Các bạn cho kem tươi, vani vào khuấy đều. Khi hỗn hợp sữa sôi thì các bạn có thể tắt bếp, để hỗn hợp sữa nguội tự nhiên.
Bước 3:
- Khi hỗn hợp sữa chỉ còn ấm thì các bạn trút sang bát đựng lòng đỏ trứng, rồi dùng phới đánh trứng khuấy nhẹ nhàng cho thật đều.
- Sau đó, các bạn cho tiếp phần bột ngô, bột nhục đậu khấu vào khuấy cho thật đều.
- Dùng phới đánh nhẹ nhàng để làm bột tan hết và không bị vón cục nhé.
- Sau đó, các bạn cho tiếp rượu sữa baileys vào nữa, tiếp tục khuấy đều.
Bước 4:
- Cuối cùng, bạn cho bát hỗn hợp bánh vào khay nướng, thêm nước vào khay để chúng ta tiến hành nướng cách thủy bánh.
- Các bạn cho khay bánh vào trong lò đã được làm nóng sẵn, nướng bánh với nhiệt độ là 160 độ C và thời gian là 1 giờ đồng hồ.
- Khi bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội bớt rồi cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ trước khi dùng nhé.
- Khi thưởng thức các bạn cắt bánh cho thật khéo, có thể cho thêm một chút trái cây lên trên nữa cho món bánh thêm hấp dẫn.
Lưu ý khi làm món bánh flan rượu sữa baileys:
- Ở đây chúng ta sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng, nếu các bạn đang để trứng ở tủ lạnh thì hãy để trứng ra ngoài trước khi các bạn bắt tay vào làm bánh nhé.
- Thời gian nướng bánh và nhiệt độ nướng bánh các bạn có thể linh động tùy theo lò nướng của gia đình. Các bạn có thể theo dõi, chỉ cần thấy bánh đặc sánh hoàn toàn và có phần mặt trên vàng hơi nâu là được.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
