Món bánh flan nước cốt dừa mát lạnh lại thơm mùi đặc trưng của cốt dừa tạo nên món bánh thêm phần hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh flan nước cốt dừa này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh flan từ sữa tươi đơn giản mà ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh flan nước cốt dừa giải nhiệt:
- 350g nước cốt dừa.
- 150g kem tươi.
- 4 quả trứng gà.
- 60 g bột đường.
- Nước sốt caramen.
Cách làm món bánh flan nước cốt dừa giải nhiệt:
Bước 1:
- Cho cốt đưa, kem tươi và bột đường vào một chiếc tô lớn sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông đều hỗn hợp.
- Đập trứng ra một chiếc bát khác, lọc bỏ lòng trắng sau đó đổ hỗn hợp lòng đỏ vào cùng hỗn hợp kem tươi, cốt dừa và tiếp tục đánh bông.
- Đến khi hỗn hợp bông đều bạn lọc hỗn hợp này qua rây để sao cho hỗn hợp ta thu được cuối cùng phải thật sánh mịn.
Bước 2:
- Rót hỗn hợp này vào từng chiếc khuôn nhỏ sau đó đặt tất cả các khuôn này vào một chiếc khay lớn có đổ 1/2 nước rồi đặt vào lò nướng cách thủy với nhiệt độ khoảng 160 độ C và nướng trong khoảng 30 phút.
- Bánh chín thì bạn tắt lò, mang bánh ra để nguội.
- Chờ bánh nguội đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, khi ăn bạn cho thêm chút nước sốt caramen lên mặt bánh và ăn lạnh kèm chút đá bào.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
