Món bánh flan cam béo ngậy ngon lành được đựng trong chiếc khay xinh xắn từ vỏ cam thơm mùi cam thoang thoảng sẽ làm cả nhà bạn phải trầm trồ thán phục đấy nhé.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh flan cam này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh flan lá nếp mát lạnh cho ngày hè
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh flan cam hấp dẫn:
- 2 quả cam.
- 3 quả trứng gà.
- 300ml sữa tươi không đường.
- 50gr đường cát.
Cách làm món bánh flan cam hấp dẫn:
Bước 1:
- Cam bổ ngang tính từ núm xuống bạn chia 3 phần rồi cắt 1 phần, để lại 2/3 của quả.
- Sau đó bạn vắt sạch nước, cho qua rây để không còn lẫn tếp cam, phần xơ của múi còn lại bên trong sau khi đã vắt nước thì bạn lấy thìa vét sạch để làm thành một chiếc khuôn bánh dễ thương đó bạn.
Bước 2:
- Bạn nấu đường lên chờ đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì bạn đổ đường vào đáy quả cam.
- Đập trứng ra một chiếc bát sau đó bạn bỏ hết lòng trắng chỉ giữ nguyên phần lòng đỏ thôi, vì nếu bạn giữ cả phần lòng trắng bánh sẽ rất dễ bị tanh đấy.
Bước 3:
- Cho thêm sữa, đường, nước cam vào cùng bát trứng, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
- Đổ hỗn hợp vừa đánh vào vỏ cam đã cho đường chưng vào đáy rồi cho vào nồi hấp cách thủy chừng 15 phút.
- Kiểm tra bằng cách chọc tăm vào bánh, nếu bánh không còn dính ướt thì nghĩa là bánh đã chín.
- Bánh chín bạn cho bánh ra, chờ bánh nguội thì để vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản và ăn hết trong vòng 2-3 ngày.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
