Món bánh flan bằng lò vi sóng cực đơn giản nhưng mang lại những chiếc bánh xinh xinh béo ngậy và mát lạnh.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh flan bằng lò vi sóng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh flan cam đẹp mắt
Nguyên liệu làm món bánh flan bằng lò vi sóng:
- 1 quả trứng gà.
- 20gr đường.
- 50ml sữa tươi.
- 5ml nước ở nhiệt độ thường.
- 5ml nước nóng.
Cách làm món bánh flan bằng lò vi sóng:
Bước 1:
- Hòa tan 10gr đường và nước rồi khuấy đều cho đường tan hết.
- Tiếp theo bạn cho bát nước đường vừa khuấy tan với nước vào lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian từ 2-3 phút, nhớ là chỉ 2-3 phút thôi bạn nhé, nếu quá thời gian đường của bạn sẽ cháy và có vị đắng.
- Thêm 5ml nước nóng vào hỗn hợp đường vừa lấy trong lò vi sóng ra.
- Đổ nước đường vào đáy khuôn, hoặc nếu không có khuôn chịu nhiệt thì bạn cho vào những chiếc bát thủy tinh chịu nhiệt nhé.
Bước 2:
- Đập trứng ra một chiếc bát lớn sau đó thêm 10gr đường vào trộn cùng, dùng máy đánh trứng đánh thật đều để đường và trứng hòa quyện thành một hỗn hợp nhuyễn, dẻo.
- Tiếp tục thêm sữa tươi vào hỗn hợp trứng khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa vào thành một khối thống nhất.
- Lọc hỗn hợp trứng vừa khuấy qua một cái rây để những chiếc bánh sau này của mình mềm mịn hơn đấy bạn nhé.
Bước 3:
- Cho hỗn hợp đã lọc vào những chiếc khuôn đã được đổ sẵn nước đường ở đáy.
- Đặt những chiếc khuôn bánh vào một khay lớn có đổ nước ngập 1/2 khay.
Bước 4:
- Cho khay vào lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng thời gian từ 5-7 phút.
- Bánh chín thì bạn lấy ra khỏi lò sau đó để bánh nguội bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản rồi ăn lạnh nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
