Món bánh chuối Thái Lan ăn là nghiền

Món bánh chuối Thái Lan (roti gluay) có mùi thơm hấp dẫn của chuối kết hợp cùng với trứng và bột mì. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy vị mềm ngon của bánh.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh chuối Thái Lan này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món thạch dưa chuột giúp giải nhiệt lại đẹp da

Nguyên liệu làm bánh chuối Thái Lan cực ngon tại nhà:

Nguyên liệu khô:

• 500gram bột mì đa dụng.

Nguyên liệu ướt:

• 280ml nước hơi ấm.
• 1 muỗng cà phê muối.
• 1 muỗng canh sữa đặc có đường.
• 1,5 muỗng canh dầu ăn.

Nguyên liệu chuẩn bị khi chiên:

• Bơ.
• 6-7 trái chuối già.
• 10-12 quả trứng gà.

Nguyên liệu sốt ăn kèm:

• Bơ đậu phộng.
• Socola.
• Sữa đặc.

Dụng cụ cần thiết:

• Tô trộn.
• Máy trộn bột.
• Chảo.
• Màng bọc thực phẩm..

Cách làm món bánh chuối Thái Lan cực ngon tại nhà:

Bước 1:

• Cho tất cả các nguyên liệu ướt như sữa đặc, nước ấm, dầu ăn và muối vào tô trộn, tiến hành trộn đều cho tới khi sữa đặc tan hết.

Bước 2:

• Cho bột mì vào tô trộn hoặc máy trộn bột, sau đó cho phần nguyên liệu ướt đã quấy tan sữa vào.
• Tiến hành nhào bột cho đến khi bột không dính vào tay là được.

Bước 3:

• Tiến hành bắt bột thành những viên nhỏ bằng nhau, sau đó quét đều bơ lên từng viên bột.

Bước 4:

• Dùng màng thực phẩm bọc kín bột sau đó tiến hành ủ trong khoảng 3-4 tiếng ở nhiệt độ phòng để tạo độ dai và dễ kéo màng.
• Bạn có thể chuẩn bị bột trước đó khoảng 1-2 ngày, sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh.
• Khi sử dụng hãy để bột hết lạnh mới tiến hành tạo hình.

Bước 5:

• Tiến hành cán bột thật mỏng thành hình tròn rồi cho vào chảo to chống dính.
• Tiếp đó, bạn cắt chuối và đổ trứng đã đánh đều lên mặt bánh.

Bước 6:

• Xếp bốn góc bánh lại, cho thêm bơ rồi tiến hành chiên mỗi mặt khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi hai mặt có màu vàng.

Sau khi bánh chín, bạn cho bánh vào một chiếc đĩa xinh xắn rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn nhé.

Hãy dùng các loại sốt yêu thích như socola, sữa đặc hoặc bơ đậu phộng rắc lên mặt bánh để bánh trông thật hấp dẫn bạn nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!