Món bạch tuộc chiên cay xuýt xoa mằn mặn ngọt ngọt sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn và gia đình thưởng thức trong những ngày trời se lạnh.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bạch tuộc chiên cay này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cá hấp nấm ngon khó cưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bạch tuộc chiên cay ngon xuýt xoa:
- 300gr thịt ba chỉ.
- 400gr bạch tuộc.
- Tỏi, hành lá, gừng, nửa củ hành tây.
- Gia vị: 3 muỗng tương ớt, 1 muỗng bột ớt Hàn Quốc, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước tương, hạt tiêu, một chút rượu nấu ăn
Cách làm món bạch tuộc chiên cay ngon xuýt xoa:
Bước 1:
- Làm sạch bạch tuộc, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Thịt lợn cắt thành lát mỏng.
- Hành tây và tỏi cũng cắt nhỏ.
Bước 2:
- Thịt lợn và bạch tuộc cho vào túi bóng, trộn với gia vị, bóp đều.
- Để trong tủ lạnh ngăn mát 30 phút.
Bước 3:
- Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi và hành lá cho đến khi thấy có mùi thơm.
- Tiếp theo cho túi bóng đã ướp vào chảo, đảo đều.
- Thêm 3 muỗng nước, nêm nếm lại gia vị vừa miệng ăn rồi tắt bếp, rắc thêm ít hạt tiêu.
- Nước sốt có vị đậm đà, sánh dẻo, rất thích hợp khi ăn cùng với cơm nóng.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ bạch tuộc cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
