Kem que sữa chua không chỉ ngon mà còn tốt cho tiêu hóa và đặc biệt là làn da của chị em phụ nữ. Mỗi ngày một que kem này thì rất tốt cho sức khỏe đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực trổ tài làm món kem que sữa chua này nhé!
» Xem thêm: Kem bọc ngũ cốc chiên thơm ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món kem que sữa chua mới lạ:
- 250 ml sữa chua.
- 5 quả chanh ( bạn chọn loại mềm mọng nước vào nhé).
- 100 ml sữa tươi không đường.
- 200ml kem whipping.
- 130g đường.
- 1 chút xíu muối.
- Khuôn kem que chuyên dụng.
- Vài viên chocolate.
Cách làm món kem que sữa chua mới lạ:
Bước 1:
- Chanh các bạn vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hột chanh.
- Chocolate khi nào chuẩn bị ăn kem thì bạn cho vào một cái bát con rồi bỏ vào lò vi sóng hâm nóng để cho chocolate tan chảy ( hoặc bạn có thể tự đun nóng cũng được).
Bước 2:
- Bạn dùng một chiếc âu hoặc một bát tô sạch.
- Bạn cho nước chanh và đường vào hòa tan hết đường trước.
- Sau đó bạn cho sữa tươi không đường, kem whipping, sữa chua, một chút xíu muối vào nước chanh, bạn dùng cây đánh trứng đánh đều tay để hỗn hợp quện lại với nhau nhé.
Bước 3:
- Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp kem trên vào khuôn làm kem.
- Cho khuôn vào ngăn làm đá của tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng là kem có thể ăn được.
- Khi ăn bạn phụt thêm vài đường chocolate xung quanh que kem cho đẹp mắt hơn nhé.
Lưu ý khi làm kem que sữa chua:
- Bạn có thể thay chanh bằng cam cũng rất ngon và thơm nhé.
- Khi bạn pha nước chanh bạn có thể nếm thử nước để xem độ ngọt phù hợp với khẩu vị chưa nhé.
- Nếu bạn không có khuôn làm kem que thì bạn có thể tự chế như sau: bạn chuẩn bị khoảng 10 que gỗ chuyên làm kem, và 10 cốc nhỏ đựng sữa chua mà chúng ta hay dùng để tự làm sữa chua ở nhà.
Kem có mùi thơm mát của chanh và vị ngon đặc trưng của sữa chua. Trong những ngày nắng nóng của mùa hè như thế này thì được thưởng thức một que kem mát lạnh như vậy thì còn gì thích bằng đúng không bạn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
