Chè đậu phộng là một trong những món chè hấp dẫn, mùi thơm của nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt mềm của đậu phộng khiến ai thưởng thức cũng đều gật đầu khen ngon.
Vậy hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách nấu món chè đậu phộng thơm bùi này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Chè đậu đỏ bí ngô dẻo thơm bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món chè đậu phộng thơm bùi ngon bổ:
- Đậu phộng: 400gr.
- Nước: 2 lít.
- Nước cốt dừa: 80 ml.
- Đường: 100gr.
Cách nấu món chè đậu phộng thơm bùi ngon bổ:
Bước 1:
- Đậu phộng ngâm với nước để qua đêm.
- Hôm sau bạn xát hết lớp vỏ bên ngoài, để cho ráo nước.
Bước 2:
- Bạn cho đậu phộng vào trong nồi áp suất và thêm nước vào.
- Sau đó, cho nồi đậu phộng lên bếp, 15 phút đầu đun với lửa to để nồi đậu phộng sôi, rồi để lửa nhỏ và đun thêm khoảng 45 phút nữa thì tắt bếp, để nồi chè khoảng vài tiếng cho nguội.
Bước 3:
- Cho thêm đường vào trong nồi đậu phộng.
- Tiếp tục đặt nồi chè lên bếp, thêm nước cốt dừa vào, đun sôi lại và tắt bếp là xong.
Một số lưu ý khi nấu chè đậu phộng:
- Khi mua đậu phộng bạn nên chọn hạt chắc, loại bỏ những hạt lép, hạt sâu bằng cách cho lạc vào nước, nếu thấy hạt nào nổi lên thì loại bỏ.
- Trường hợp bạn không có nồi áp suất thì có thể sử dụng nồi cơm điện để nấu chè đậu phộng cũng rất thơm ngon và hấp dẫn đó nhé!
Cách làm món chè đậu phộng rất đơn giản mà thơm ngon, giải nhiệt rất tốt cho ngày hè. Những món chè đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ……đều là những món chè đã quá quen thuộc với mỗi chúng ta, vậy bạn hãy thử bắt tay vào nấu món chè đậu phộng rất lạ miệng và hấp dẫn này nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
