Cách làm kẹo dừa tại nhà rất đơn giản cùng các nguyên liệu dễ tìm, dễ mua như: Nước cốt dừa, đường, muối ăn, dầu dừa, mạch nha để làm kẹo vừa ngon bổ lại rẻ.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm kẹo dừa này ngay nhé!
» Xem thêm: Món kẹo dẻo bằng nước ép trái cây siêu dễ tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm kẹo dừa béo thơm ngọt ngon:
- 110g nước cốt dừa.
- 20g mạch nha.
- 30g đường.
- 5g dầu dừa.
- Một ít muối ăn, giấy nến, khuôn kẹo.
Cách làm món kẹo dừa béo thơm ngọt ngon:
Bước 1:
- Quét dầu dừa vào các mặt của khuôn kẹo, sau đó lót giấy nến vào khuôn.
- Gấp các cạnh sao cho giấy nến phủ hết mặt bên trong của khuôn.
Bước 2:
- Đổ nước cốt dừa, mạch nha, đường, muối ăn vào chảo nóng đun với lửa nhỏ.
- Vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau hoàn toàn.
- Đun tới khi hỗn hợp cô đặc lại thì tắt bếp, đổ dầu dừa vào hỗn hợp, khuấy nhanh tay rồi đổ kẹo ra khuôn.
Bước 3:
- Đợi cho kẹo nguội nhưng vẫn còn âm ấm, bạn đổ kẹo ra thớt.
- Thoa ít dầu dừa lên dao sau đó cắt nhỏ kẹo thành miếng vừa ăn.
- Cho kẹo vào đĩa và chờ kẹo cứng hoàn toàn là hoàn thành.
Kẹo dừa béo thơm, hấp dẫn, sau khi làm xong, bạn cho kẹo vào hũ đựng và bảo quản trong tủ lạnh.
Khi nào muốn ăn, bạn đổ kẹo ra đĩa, mời khách nhâm nhi cùng với trà nóng sẽ cực tuyệt đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
