Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng rất nhanh chỉ khoảng 30 phút là bạn đã có một chiếc bánh thơm ngon như ý muốn ngay tại nhà mình rồi đấy nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh gato bằng lò vi sóng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh gato khoai tây mang hương vị mới lạ
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bánh gato bằng lò vi sóng:
- 300g bột mì.
- 1 gói bột nở nhỏ.
- 5 quả trứng gà.
- 50g bơ nhạt.
- Đường.
- Bột socola, milo để tạo hương vị cho bánh.
Cách làm bánh gato bằng lò vi sóng:
Bước 1:
- Đập trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra 2 chiếc bát.
- Rây bột mì qua dụng cụ cho bột mịn đều
- Cho bơ vào bát nhỏ và hấp cách thủy để bơ tan ra.
Bước 2:
- Cho 300g bột mì vào 1 chiếc bát to kèm theo 1/3 gói bột nở, 5 phần lòng đỏ trứng gà, thêm 50g bơ nóng chảy, bột socola và đường.
- Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp trên lại với nhau cho đến khi đặc sệt lại.
- Bạn có thể nếm thử độ ngọt của bánh, nếu chưa đủ ngọt bạn có thể cho thêm đường và đánh đều tiếp.
Bước 3:
- Rửa lại máy đánh trứng và đánh bông phần lòng trắng trứng cho thật bông.
- Trộn hỗn hợp bột mì và hỗn hợp lòng trắng trứng lại với nhau rồi đảo đều.
Bước 4:
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào lò vi sóng.
- Cho lò vi sóng quay ở mức Hight trong vòng 5 phút tùy theo lò bạn dùng. Quan sát xem bánh đã nở hết cỡ là được.
Bước 5:
- Trong thời gian chờ bánh chín, làm kem trang trí bằng 3 lòng trắng với kem lỏng.
- Trộn đều hỗn hợp trên bằng máy đánh trứng, đánh cho hỗn hợp đặc lại là có thể dùng được.
- Sau khi bánh chín, bỏ bánh ra bên ngoài và để nguội. Sau đó bạn có thể trang trí bánh theo ý thích của mình.
Lưu ý khi làm bánh gato bằng lò vi sóng:
- Khi các bạn chọn trứng gà nên chọn những quả trứng gà còn mới và không được để vào tủ lạnh mà nên dùng ngay để đạt được độ bông tối đa.
- Để thử xem bánh đã chín chưa, bạn dùng 1 que tăm xiên vào giữa tâm bánh, rút tăm lên sờ thấy tăm khô ráo không ướt, dính là bánh đã chín.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
