Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản, dân dã nhưng ngon tuyệt trong ẩm thực miền Bắc.
Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm. Hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món bún đậu mắm tôm ngay tại nhà nhé!
>> Xem thêm: Bún ốc hấp dẫn và ngon tuyệt
>> Xem thêm: Bún giò heo đậm đà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bún đậu mắm tôm ngon chuẩn vị:
- Đậu mơ trắng: 10 miếng.
- Thịt chân giò, ba chỉ: 400g.
- Chả cốm: 300g.
- Bún, mắm tôm ngon.
- Ớt, chanh, đường, bột ngọt, dầu ăn; rau kinh giới, tía tô, dưa chuột.
Cách làm món bún đậu mắm tôm ngon chuẩn vị:
Bước 1:
- Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu sôi già, thả đậu vào chiên.
- Chiên sao cho thật khéo trên lửa riu riu để đậu vàng ruộm, xốp và thơm.
- Khi đậu vàng, vớt ra, để ráo dầu.
Bước 2:
- Thịt chân giò, ba chỉ luộc chín, cắt lát mỏng.
- Chả cốm rán vàng cắt miếng.
Bước 3: Pha chế mắm tôm:
- Cho chút đường, chanh, bột ngọt vào mắm tôm, đánh bông lên.
- Sau đó múc một thìa dầu nóng đổ vào bát mắm tôm cho ớt băm vào.
Bước 4:
- Bày bún ra đĩa.
- Ăn bún với đậu, thịt ba chỉ, chân giò luộc, chả cốm, rau sống, dưa chuột, chấm mắm tôm.
- Món này ăn khi đậu vừa chiên xong là ngon nhất.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản bạn đã hoàn thành xong món bún đậu mắm tôm ngon đúng chuẩn hương vị rồi đó. Các bạn hãy vào bếp và trổ tài làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
