Bánh quy bọc xúc xích là sự kết hợp độc đáo từ vỏ bánh quy lạnh cùng hỗn hợp nhân mặn gồm xúc xích, phô mai, trứng hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa sáng thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh quy bọc xúc xích mới lạ mà ngon tuyệt này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Bánh quy bơ nhân phô mai nhâm nhi ngày mưa
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh quy bọc xúc xích mới lạ:
- 1/2 gói bột bánh refrigerator biscuits.
- 2 cây xúc xích.
- 1/4 chén phô mai cheddar.
- 1 quả trứng gà.
Cách làm món bánh quy bọc xúc xích mới lạ:
Bước 1:
- Trứng gà đập ra bát đánh tan.
- Dùng một con dao sắc, thái xúc xích thành những viên hạt lựu nhỏ.
- Làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F tương đương với 204 độ C..
- Phô mai cheddar bào vụn.
Bước 2:
- Trải bột bánh ra mặt bàn, dùng gậy cán bột cán mỏng khối bột ra khoảng 10cm.
- Dùng một cái khuôn cắt bánh hình tròn hoặc chén nhỏ, cắt bánh thành những miếng tròn vừa ăn.
Bước 3:
- Phun một lớp dầu chống dính nhẹ lên từng ô trong khuôn bánh.
- Đặt lần lượt các miếng vỏ bánh vào khuôn, ấn nhẹ xuống cho vỏ bánh cố định.
- Thêm một ít xúc xích vào giữa mỗi vỏ bánh quy.
- Rắc một lớp phô mai lên trên.
- Cuối cùng, các bạn dùng muỗng tưới trứng vào từng phần bánh là xong phần nhân.
Bước 4:
- Dùng tay miết chặt mép bánh lại sao cho bọc kín được phần nhân bên trong.
- Đặt khuôn bánh vào lò nướng khoảng 10-12 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu.
- Bánh chín, lấy ra khỏi lò cho nguội bớt.
- Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức cùng một ly nước cam mát lạnh.
Lưu ý khi làm món bánh quy bọc xúc xích:
- Với bước bọc kín bánh khá quan trọng, bởi nếu bạn để hở phần vỏ bánh thì khi nướng nhân bánh sẽ rất dễ bị vỡ ra ngoài.
- Thay vì dùng xúc xích, các bạn có thể dùng thịt xông khói.
- Ngoài ra, các bạn nên đặt xúc xích trong lò vi sóng khoảng 30s hoặc dùng loại xúc xích xông khói để đảm đảo khi nướng bánh, xúc xích vừa chín kỹ lại được nóng đều.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
