Bánh nướng rau củ với nguyên liệu chính chỉ từ các loại rau củ quả thông thường như cà rốt, khoai tây và súp lơ mang đến cho bạn món bánh cực ngon và hấp dẫn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món bánh nướng rau củ thơm ngon thanh đạm này ngay nhé!
» Xem thêm: Bánh khoai sọ nhân đậu xanh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bánh nướng rau củ thơm ngon thanh đạm:
- 200g súp lơ ( xanh hay trắng đều được ).
- 1/2 củ cà rốt.
- 1 củ khoai tây.
- 1 nhánh hành lá.
- 2 quả trứng gà.
- 30g vụn bánh mỳ.
- Muối, hạt tiêu.
- Yogurt chấm kèm.
Cách làm bánh nướng rau củ thơm ngon thanh đạm:
Bước 1:
- Bật nhiệt độ lò nướng ở 200 độ C.
- Cà rốt và súp lơ rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
- Khoai tây gọt vỏ và nạo thành các sợi mỏng, ngâm trong nước 5 phút để khoai tây không bị chuyển màu trong quá trình chế biến.
- Sau đó, vớt ra ngoài để ráo nước rồi bóp cho bớt nước trong khoai ra ngoài.
- Hành lá cắt khúc nhỏ.
Bước 2:
- Cho tất cả các nguyên liệu đã được sơ chế, bao gồm: Súp lơ, khoai tây, cà rốt, vụn bánh mỳ, trứng rồi trộn đều.
- Nêm nếm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nhào hỗn hợp bột này cho thật đều.
Bước 3:
- Quét một lớp dầu olive lên trên khay nướng.
- Nặn bánh thành các miếng dẹt rồi đặt vào khay.
- Nướng bánh trong lò khoảng 10 phút.
- Lật mặt bánh và nướng thêm 5 phút hoặc tới khi bánh có màu vàng nâu.
- Bánh chín lấy bánh ra đĩa , khi ăn chấm kèm với Yogurt.
Thật đơn giản bạn đã có ngay đĩa bánh nướng rau củ thơm lừng bắt mắt cho cả nhà thưởng thức mỗi lúc cùng sum vầy bên nhau rồi đấy.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!
