Bánh nướng nhồi thập cẩm ngon miệng đãi cả nhà

Bánh nướng nhồi thập cẩm với vỏ bánh được làm từ hỗn hợp bột nướng giòn tan, phần nhân bánh gồm thịt và rau củ vô cùng hấp dẫn.

Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món bánh nướng nhồi thập cẩm đơn giản này chiêu đãi cả nhà nhé.

»  Xem thêm:Bánh nướng rau củ thơm ngon thanh đạm

Nguyên liệu làm món bánh nướng nhồi thập cẩm:

Phần nhân bánh:

• 1kg gà.
• 2 miếng lạp xưởng.
• 1 củ hành tây.
• ½ chén dầu thực vật.
• 1 củ cà rốt nhỏ.
• 2-3 củ khoai tây.
• 1 cây xúc xích.
• 8-10 quả ô liu.
• ½ kg gan gà.
• 1 cốc sữa đặc.
• ¼ chén bột mì.
• Muối, hạt tiêu.
• 2-3 chén nước dùng gà.
• 2-3 quả trứng.
• 4-6 tép tỏi.

Phần vỏ bánh:

• 4-6 chén bột.
• Bơ thực vật.
• 2 muỗng cà phê muối.
• 1-3 muỗng canh đường trắng.
• 1 chén Nước.
• Trứng, sữa (không bắt buộc).

Cách làm món bánh nướng nhồi thập cẩm:

Bước 1:

• Thịt gà thái miếng nhỏ, rửa sạch để ráo nước.
• Tỏi băm nhỏ.
• Hành tây thái nhỏ.
• Lạp xưởng, xúc xích thái miếng.
• Quả ô liu thái nhỏ.
• Bột rây lại cho mịn.

Bước 2:

• Đặt bột mì, bơ thực vật, muối và đường trắng trong một cái bát.
• Thêm nước vào bát rồi trộn đều.
• Nhào bột thật kỹ.

Bước 3:

• Thêm trứng, sữa nếu bột chưa thành khối hoặc nếu bạn thích và nhào lại.
• Để ủ bột bánh.
• Xào hành tây và tỏi với lạp xưởng vào chảo.
• Xào một lúc sau đó thêm nước dùng gà.

Bước 4:

• Đậy kín vung và nấu trong 10 phút.
• Thêm tất cả các thành phần khác, ngoại trừ sữa.
• Cho sữa vào và đảo đều.

Bước 5:

• Giảm nhiệt và đun khi hỗn hợp trở nên đặc sệt.
• Chuyển nhân vào khuôn nướng bánh.
• Dàn mỏng vỏ bánh rồi đặt lên trên phần nhân.

Bước 6:

• Nướng trong lò nóng sẵn (350 độ F/ 170 độ C) trong 15 – 25 phút cho đến khi lớp vỏ chuyển màu nâu vàng.
• Cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức khi còn nóng.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng  nhé!