Bánh ngũ cốc mứt dâu với vỏ ngoài giòn rụm, có vị ngọt vừa phải lại giàu hương thơm chắc chắn sẽ khiến các bạn thích mê và thèm thuồng khi thưởng thức.
Còn chờ gì nữa các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và trổ tài làm món bánh ngũ cốc mứt dâu này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Bánh chưng chay lạ miệng chống ngán
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh ngũ cốc mứt dâu bổ dưỡng:
- Bánh ngũ cốc màu vàng: 1 gói.
- Bơ thực vật :170 gr.
- Yến mạch: 200 gr.
- Mức dâu: 340 gr.
- Nước : 15 ml.
Cách làm món bánh ngũ cốc mứt dâu bổ dưỡng:
Bước 1:
- Trước tiên, các bạn làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F tương đương với 190 độ C.
- Tiếp theo, bơ các bạn cho vào một cái nồi, mở lửa nhỏ và đun chảy. Hoặc các bạn có thể cho vào lò vi sóng để làm chảy bơ.
- Sau đó, các bạn hòa mứt dâu với một chút nước đã chuẩn bị.
Bước 2:
- Trước tiên, các bạn trộn bột yến mạch cùng bánh ngũ cốc vào trong một cái bát tô lớn.
- Sau đó, các bạn cho bơ đã tan chảy vào bát hỗn hợp bánh ngũ cốc và bột yến mạch rồi các bạn dùng phới trộn bột trộn thật đều lên nhé.
Bước 3:
- Tiếp theo, các bạn múc một nửa phần hỗn hợp bánh ngũ cốc này vào trong một cái khuôn nướng bánh.
- Dàn đều bánh ra khắp khuôn bánh và đồng thời dùng phới trộn bột ấn mạnh hỗn hợp bánh xuống đáy khuôn rồi đổ phần mứt dâu lên trên mặt bánh, các bạn cũng dàn mứt cho thật đều ra nhé.
- Sau đó, các bạn đổ phần hỗn hợp bánh ngũ cốc còn lại lên trên và tiếp tục dàn đều như đã làm ở trên.
- Như vậy chúng ta đã có ba lớp gồm bánh- mứt- bánh.
Bước 4:
- Sau khi dàn bánh xong, các bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 190 độ C và nướng bánh khoảng 15- 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
- Khi bánh chín hoặc đến khi bánh có màu vàng nâu sáng trên bề mặt thì các bạn lấy bánh ra ngoài và để nguội.
Bước 5:
- Cuối cùng, các bạn dùng khuôn cắt bánh hình chữ nhật ấn mạnh xuống bánh, cắt bánh thành những dải bánh dài vừa ăn.
- Sau đó, các bạn dùng dao cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn nữa là xong.
- Cuối cùng, các bạn bày bánh ra đĩa và thưởng thức
- Ăn cùng với một ít bơ hay kem, sữa đặc hay một cốc sữa.
Mách nhỏ:
- Các bạn có thể thay đổi vị bánh theo sở thích của mình như vị socola hay đối với các bạn ăn kiêng thì dùng loại bánh dùng cho người giảm cân,…
- Bánh ngũ cốc sau khi nướng thì rất giòn nên nếu các bạn muốn làm bánh nhiều và ăn dần thì các bạn hãy để bánh vào trong hộp nhựa kín, bảo quản bánh khoảng 2-3 ngày.
Chúc các bạn thành công với món bánh ngũ cốc mứt dâu này nhé!
