Bánh mì trứng Hàn Quốc là loại bánh ít ngọt, mềm hơi ẩm và cực kỳ thơm ngon với trứng, phô mai béo ngậy ẩn chứa bên trong bánh. Hương vị của món bánh có thể thu hút bất kỳ ai đi ngang qua nó.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh mì trứng Hàn Quốc ngon tuyệt này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
» Xem thêm: Bánh mì nướng bơ tỏi ngon lạ miệng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh mì trứng Hàn Quốc:
- 1 muỗng canh bơ nhạt.
- 3 muỗng canh đường.
- 1 nhúm muối.
- 1 muỗng cà phê bột nở.
- 1/2 muỗng cà phê vani.
- 1/2 chén bột mì.
- 1/2 cốc sữa.
- 4 quả trứng.
- 1 muỗng cà phê dầu ăn.
- 1 thanh phô mai mozzarelaa (tùy chọn).
- Khuôn bánh.
Cách làm món bánh mì trứng Hàn Quốc:
Bước 1:
- Đun tan chảy bơ nhạt bằng lò vi sóng hoặc đun cách thủy bằng nồi thông thường.
- Thanh phô mai các bạn cắt thành 6 miếng nhỏ kích thước bằng nhau.
- Bột mì rây lại cho mịn.
- Làm nóng lò nướng cho đến 400 độ F tương đương với 200 độ C.
Bước 2:
- Làm bột bánh bằng cách kết hợp bơ, đường, muối, bột nở, vani, 1 quả trứng, bột mì và sữa.
- Đánh đều cho đến khi mịn.
- Phun một lớp dầu ăn mỏng vào đáy khuôn bánh.
- Chia bột bánh thành 3 phần bằng nhau rồi đổ vào từng khuôn bánh. Chú ý chỉ cho lượng bột cao khoảng 1/2 khuôn.
Bước 3:
- Đặt 2 miếng phô mai vào bột bánh, các bạn sẽ đặt về 2 phía cạnh của khuôn, để chừa một khoảng trống ở trung tâm.
- Đập một quả trứng vào trung tâm mỗi khuôn đựng bột.
Bước 4:
- Đặt khuôn vào giá của lò nướng và nướng bánh khoảng 13 phút.
- Khi bánh chín và có màu vàng đẹp mắt, các bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội bớt.
- Ăn bánh ngay khi còn ấm nóng.
Lưu ý khi làm món bánh mì trứng:
- Nếu bạn thích ăn kiểu bánh rắn hơn thì sẽ nướng bánh khoảng 15 phút, không nên nướng quá lâu để tránh làm bánh bị khô.
- Ngoài loại phô mai mozzarella như trên các bạn có thể dùng loại phô mai khác tùy theo ý thích.
Bánh mì trứng cực ngon với lớp vỏ bánh mềm mịn thơm lừng bên ngoài, với lớp nhân gồm trứng và phô mai dẻo bên trong khiến bạn chảy nước miếng ngay khi nhìn thấy. Bây giờ, các bạn không cần đến đất nước Hàn Quốc xa xôi mà vẫn có thể thưởng thức vị ngon tuyệt hảo của món bánh này ngay tại nhà nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
