Bánh kem pho mát ăn ngon mà không béo

Bánh kem pho mát ăn ngon mà không hề béo, bánh mềm xốp như bánh mì nên bạn có thể ăn nhiều mà không hề thấy chán. Ngoài ra đây cũng là một cách hay để các bà mẹ bổ sung chất đạm, canxi,…cho các bé yêu nhà mình đấy nhé!

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh kem bơ pho mát ngay nhé!

»  Xem thêm: Bánh kem người tuyết cho ngày lễ Giáng Sinh

Nguyên liệu làm món bánh kem pho mát :

• 1,5 chén bột mỳ.
• 1,5 chén bột làm bánh.
• 1 muỗng canh đường.
• 1 muỗng canh bột nở.
• 1 muỗng cà phê muối.
• ¾ muỗng cà phê baking soda.
• 120g kem phô mai..
• 4 muỗng canh bơ.
• 1 chén sữa.
• Dụng cụ: máy xay sinh tố, lò nướng, phới trộn bột, gậy cán bột..

Cách làm món bánh kem pho mát:

Bước 1:

• Bột mỳ và bột làm bánh các bạn hãy rây lại cho mịn.
• Kem pho mát các bạn cắt thành những miếng nhỏ.
• Bơ các bạn cũng cắt thành những miếng vuông nhỏ.

Bước 2:

• Các bạn cho các nguyên liệu sau vào máy xay sinh tố: bột mỳ, bột làm bánh, bột nở, baking soda, kem pho mát, bơ, đường cát trắng, muối với số lượng đã chuẩn bị.
• Bật máy xay đều hỗn hợp các nguyên liệu trên sao cho các nguyên liệu thật đều nhau là được.
• Sau đó các bạn đổ hỗn hợp bột vào một bát lớn để chúng ta tiếp tục nhào bột cho được dễ hơn.

Bước 3:

• Các bạn cho sữa tươi vào bột bánh. Dùng phới trộn bột và trộn bột cho thật đều.
• Sau đó các bạn rắc một ít bột mỳ lên mặt bàn để làm áo, các bạn đổ hỗn hợp bột trộn cùng sữa tươi ở trên ra bàn và bắt đầu dùng ta nhào bột.
• Các  bạn nhào bột kỹ một chút để chúng ta được một khối bột thống nhất, mềm, mịn và không dính tay.

Bước 4:

• Các bạn dùng gậy cán bột và cán bột mỏng ra, chỉ để độ dày khoảng 2cm.
• Tiếp theo, dùng dao cắt khối bánh thành những miếng bánh vuông nhỏ vừa ăn hoặc bạn cũng có thể tạo bánh thành bất cứ hình gì mà mình yêu thích.

Bước 5:

• Đặt bánh vào khay và cho vào lò nướng. Nướng bánh với nhiệt độ là 230 độ C, thời gian nướng khoảng 15 phút.
• Khi bánh chín, các bạn tắt lò nướng nhưng để yên bánh trong lò khoảng vài phút nữa rồi mới cho bánh ra ngoài để tránh làm bánh bị sốc nhiệt.
• Sau đó các bạn trình bày bánh ra đĩa, thêm một vài lát bơ ăn kèm nữa là xong.
• Hoặc các bạn có thể ăn kèm với cả một ít mứt hoa quả mà bạn yêu thích nữa.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!