Bánh hạt điều là đặc sản được khách du lịch tới Bình Phước ưa thích với hương vị thơm ngon, giòn rụm vị ngọt bùi, ăn đến đâu là nghiền đến đó.
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh hạt điều ngon tuyệt ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Gỏi hạt điều món ngon độc đáo của Bình Phước
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bánh hạt điều :
- Hạt điều.
- Bột nổi.
- Bột quế.
- Trứng gà, đường, bột mì, một chút dầu ăn.
Cách làm bánh hạt điều :
- Hạt điều rửa thật sạch, ngâm trong nước khoảng 10 phút cho hạt điều mềm.
- Tiếp theo vớt hạt điểu ra và để hạt điều ráo nước, muốn nhanh có thể dùng khăn thấm khô.
- Tiếp theo trộn các nguyên liệu bột mì, bột nổi, bột quế cho hòa đều với nhau.
- Sau đó bơ và đường được cho vào máy đánh tơi thành kem, sau đó cho trứng với dầu ăn vào đánh chung.
Thành phẩm bánh hạt điều :
- Cuối cùng mới cho tất cả bột vào máy đánh đều tạo thành hỗn hợp cuối . Sau khi tất cả đã xong thì cho hạt điều vào trộn thật đều.
- Bánh sau khi đã được chuẩn bị xong phần nguyên liệu thì đem vào lò nướng, ở nhiệt độ khoảng 1.500-2.000 độ C.
- Bánh khi chín sẽ có màu vàng của trứng, màu trắng của bột, kết hợp với mùi thơm và vị giòn tan của hạt điều, mùi thơm của bột quế, vị ngọt của đường, vị béo của dầu ăn rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
