Bánh Flan chay không cần dùng trứng nhưng vẫn đầy đủ vị thơm ngon béo ngậy và hấp dẫn không thua gì những loại bánh flan thông thường giúp cho bạn và gia đình có thêm món bánh chay ngon trong những ngày ăn chay nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món bánh Flan chay ngon và mới lạ này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Bánh tằm khoai mì
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh Flan chay thanh mát giải nhiệt:
- Sữa yến mạch: 1/2 lít (hoặc sữa thực vật khác tùy khẩu vị)
- Semilina lúa mì loại cứng: 4 muỗng canh.
- Siro trái cây (loại đường đỏ tự nhiên): 1+1/2 muỗng canh.
- Mứt trái cây (hoặc caramel, hoặc trái cây tươi): 2 muỗng cà phê.
- Vani, hương dầu chuối, cacao, cà phê: tùy sở thích.
Cách làm món bánh Flan chay thanh mát giải nhiệt:
Bước 1:
- Đầu tiên cho sữa yến mạch và siro trái cây (hoặc đường) vào 1 cái nồi sạch đặt lên bếp đun cho sôi.
- Rắc thêm semolina lên và vừa rắc vừa khuấy liên tục trong 5-10 phút thì tắt bếp.
Bước 2:
- Múc 2 muỗng cà phê mứt trái cây (hoặc cà phê, cacao tùy thích) dàn đều dưới đáy cốc.
- Hoặc cũng có thể thắng nước đường caramel bằng cách cho 60g đường và 100ml nước lọc đun đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho vài giọt nước cốt chanh vào rồi nhanh tay đổ xuống đáy cốc 1 lớp mỏng cho nguội và đông đặc lại, sau đó đổ bột bánh flan lên trên.
Bước 3:
- Cho vào ngăn mát tủ lạnh giữ lạnh.
- Trước khi ăn lấy bánh flan trong tủ lạnh đổ bánh vào đĩa nhỏ rồi có thể trang trí hoặc rưới nước cốt dừa cà phê lên.
Thật đơn giản phải không ạ? Với cách làm bánh flan chay cùng các nguyên liệu đơn giản mà lại không tốn thời gian này bạn sẽ không còn băn khoăn khi muốn ăn bánh flan nhưng lại lo không dùng được vì ăn chay nhé.
Chúc các bạn thành công!
