Bánh bao chỉ nhân dừa với vị dẻo thơm của bột nếp kết hợp với nhân dừa ngọt ngọt, béo ngậy khiến bánh bao chỉ được cả người lớn lẫn trẻ em ưa thích.
Vậy hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh bao chỉ nhân dừa này chiêu đãi cả nhà nhé!
>> Xem thêm: Bánh bí đỏ phủ dừa béo ngậy
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh bao chỉ nhân dừa:
- 150gr bột nếp.
- 200ml sữa tươi.
- 100gr dừa nạo.
- 60gr đường (bạn cũng có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị).
- Bột bánh dẻo (hay bột bánh khảo đều được).
Cách làm món bánh bao chỉ nhân dừa:
Bước 1:
- Trộn dừa nạo với đường (lượng đường bạn tự gia giảm để hợp với khẩu vị)., để khoảng 15 phút cho dừa ngấm hết đường.
- Sau đó cho hỗn hợp này vào chảo đun nhỏ lửa, đảo đều cho ráo rồi cho tiếp một ít bột bánh khảo vào trộn đều, tắt bếp.
Bước 2:
- Bột nếp hòa cùng sữa tươi, cho thêm 2 thìa cafe đường vào trộn chung.
- Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào lò vi sóng quay từ 3 – 5 phút ở chế độ High ( nhiệt độ cao ).
Bước 3:
- Trải một lớp nylong ra, phết một lớp dầu ăn lên đó để bột không bị dính.
- Múc một muỗng bột nếp ra, dàn dều, cho nhân dừa đã chuẩn bị vào giữa rồi vo tròn.
- Lăn bánh qua dừa nạo để trang trí.
Chúc các bạn thành công !
