Xúc xích chocolate với thành phần chính là chocolate đen ngọt ngào, bánh quy giòn tan cùng các loại hạt như nho khô, hạnh nhân, hạt điều,…được gói lại thành hình dáng của một chiếc xúc xích cực kì xinh đẹp và ngộ nghĩnh.
Cách làm món xúc xích chocolate khá dễ thích hợp cho bữa tiệc ngày giáng sinh đấy.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng học cách làm món xúc xích chocolate này ngay nhé!
» Xem thêm: Dâu tây chocolate ngọt ngào cho đêm Giáng Sinh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món xúc xích chocolate mới lạ:
- 200g chocolate đen.
- 90g bơ.
- 2 thìa súp mật ong.
- 250g bánh quy marie.
- 50g các loại hạt khô: nho khô , óc chó, hạnh nhân, hạt điều,…
- Dụng cụ: giấy nến, dây buộc ( các bạn có thể dùng dây dứa)
Cách làm món xúc xích chocolate mới lạ:
Bước 1:
- Chocolate đen các bạn dùng dao băm vụn nhỏ.
- Bơ cắt thành những miếng nhỏ.
- Các loại hạt khô gồm nho khô, hạnh nhân, hạt điều các bạn hãy bóc vỏ và trộn đều lại với nhau.
- Bánh quy các bạn cho vào một chiếc túi nilon buộc kín.
- Sau đó dùng gậy cán bột cán vụn bánh quy, nhưng chú ý các bạn không nên cán quá lâu để tránh làm bánh bị nát hoặc mịn hẳn nhé.
Bước 2:
- Bước đầu tiên, các bạn bắc một nồi nước nhỏ lên bếp đun sôi.
- Cho bơ vào một cái bát chịu được nhiệt để chúng ta tiến hành đun cách thủy bơ.
- Trong lúc đun bơ các bạn cho cả mật ong vào bát bơ nữa nhé và các bạn cũng nhớ khuấy bát bơ thật đều để bơ được tan chảy hoàn toàn.
Bước 3:
- Sau khi các bạn thấy bơ được tan chảy hết thì các bạn hãy cho chocolate đã bẻ vụn vào.
- Khuấy qua vài lần rồi tắt bếp, đậy vung nồi cho chocolate tan chảy từ từ.
- Thỉnh thoảng các bạn mở vung và khuấy qua vài lần là được.
Bước 4:
- Khi chocolate đã tan chảy hoàn toàn các bạn nhấc cái bát ra ngoài, đồng thời cho hỗn hợp hạt khô vào nhé.
- Sau đó các bạn cho tiếp bánh quy vụn vào và bắt đầu trộn cho thật đều nhé.
Bước 5:
- Các bạn trải một tờ giấy nên ra mặt bàn, rồi đổ hỗn hợp chocolate chúng ta vừa trộn vào giấy nến.
- Dàn đều hỗn hợp ra một chút. Sau đó các bạn cuộn tròn tờ giấy lại như khi chúng ta gói giò hay gói bánh tét vậy.
- Sau đó, dùng dây buộc túm một đầu của cuộn xúc xích, rồi cuốn dọc theo chiều dài của cuộn xúc xích chocolate và buộc nốt đầu còn lại là xong.
- Các bạn cho cuộn xúc xích vào trong ngăn mát của tủ lạnh để làm đông cứng lại.
- Khi ăn, các bạn cắt bỏ dây buộc, bỏ giấy nến và cắt thành từng khoanh tròn độ dày vừa phải nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!
