Thực phẩm giúp tăng khả năng tập trung bạn nên biết để bổ sung đúng và đủ các loại thực phẩm này giúp bạn cải thiện khả năng tập trung, hoàn thành công việc.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu những thực phẩm giúp tăng khả năng tập trung qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Thực phẩm cực độc hại khi hâm nóng bạn nên biết
Nội dung chính
Nhân sâm, cá quả, và caffeine:
Một trong những cách thức giúp bạn tăng khả năng tập trung, tăng cường trí nhớ là bổ sung các loại thực phẩm tốt cho sự hoạt động của não bộ, tăng cường chức năng của não.
Khoa học đã chứng minh nhân sâm, cá, caffein là những loại thức ăn không thể thiếu của não.
Không thể phủ nhận, tuổi tác làm ảnh hưởng đến hoạt động ghi nhớ và tập trung của não bộ nhưng chúng ta có thể góp phần làm chậm quá trình đó.
Nếu duy trì một chế độ ăn uống thông minh khỏe mạnh sẽ cải thiện rất nhiều quá trình lão hóa của não bộ.
Caffeine tăng khả năng tập trung:
Không có thuốc hay cách thức nào giúp con người tăng chỉ số IQ hoặc làm cho chúng ta thông minh hơn – nhưng chất caffeine trong cà phê có thể tiếp sinh lực cho bạn và giúp bạn tập trung.
Chất caffein trong cà phê, sô cô la, nước tăng lực, và một số loại thuốc có khả năng cải thiện hoạt động trí não của con người ngay lập tức.
Tuy nhiên việc lạm dụng cà phê lại gây cho chúng ta cảm giác căng thẳng, bồn chồn, khó chịu, đối với phụ nữ nó còn là nguyên nhân gây ra mụn.
Đường có thể tăng cường sự tỉnh táo:
Đường glucose cung cấp năng lượng cho bộ não hoạt động, đó là lý do tại sao chỉ cần uống 1 ly nước giải khát nào đó có đường có thể giúp cho con người tăng trí nhớ ngắn hạn, tăng khả năng tư duy, và tinh thần sảng khoái.
Dù cho thời gian có làm suy giảm trí nhớ của con người thì năng lượng từ đường cũng phần nào bù đắp những sự thiếu hụt đó.
Ăn sáng để tiếp thêm năng lượng cho trí não:
Nghiên cứu cho thấy ăn sáng có thể tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung, đặc biệt ở lứa tuổi học sinh.
Trên cùng nhóm đối tượng học sinh, những học sinh ăn sáng hoạt động trí óc tốt hơn, khả năng tập trung cao hơn so với nhóm không ăn gì.
Những loại thực phẩm khuyến nghị dùng cho học sinh là ngũ cốc nguyên hạt, sữa và trái cây, tuy nhiên không nên ăn nhiều.
Theo các nhà nghiên cứu nếu ăn một bữa sáng quá nhiều năng lượng lại phản tác dụng, thậm chí cản trở sự tập trung của học sinh.
Cá là thực phẩm bổ sung cho não:
Một nguồn protein có liên quan đến một sự phát triển của não là cá – đặc biệt những loại cá giàu axit béo omega-3, đây là chìa khóa cho sức khỏe não bộ.
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng, một chế độ ăn với hàm lượng omega 3 thường xuyên thì chứng mất trí và đột quỵ – những bệnh người già hay mắc phải giảm đi rõ rệt.
Đây là một chế độ ăn hoàn hảo để tăng cường trí nhớ, đặc biệt là khi con người già đi.
Để bảo vệ não và khỏe tim mạch, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mọi người nên ăn hai lần cá mỗi tuần.
Ăn sô cô la và các loại hạt:
Các loại hạt là nguồn cung cấp vitamin E chống oxy hóa, liên quan đến suy giảm nhận khi già đi.
Sôcôla đen cũng có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, nó có chứa chất kích thích tự nhiên như caffeine, có thể tăng cường tập trung.
Ăn sô cô la đen kèm với các loại hạt mỗi ngày với số lượng ít có thể đem lại lợi ích bạn cần mà không dư thừa calo, chất béo hay đường.
Bơ và các loại ngũ cốc:
Mỗi cơ quan trong cơ thể hoạt động nhờ vào năng lượng từ nguồn thực phẩm, đặc biệt là tim và não.
Một chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt và các loại trái cây như bơ có thể giảm nguy cơ bệnh tim và giảm cholesterol xấu.
Điều này đồng nghĩa với việc sẽ giảm nguy cơ tích tụ mảng bám và tăng cường lưu thông máu đến các cơ quan trong cơ thể, kể cả não bộ.
Các loại ngũ cốc, như bỏng ngô và lúa mì, cũng giàu chất xơ và vitamin E.
Mặc dù bơ có chất béo nhưng đó là chất béo tự nhiên, không bão hòa đơn, tốt cho cơ thể làm lưu lượng máu điều hòa khỏe mạnh.
Quả việt quất là siêu dinh dưỡng:
Nghiên cứu trên động vật cho thấy quả việt quất có thể giúp bảo vệ não khỏi những tổn thương gây ra bởi các gốc tự do và có thể làm giảm tác động của tuổi tác như các căn bệnh Alzheimer hoặc mất trí nhớ.
Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng chế độ ăn quả việt quất giúp cải thiện việc học tập và chức năng cơ bắp, tinh thần của những con chuột già phấn chấn hơn hẳn những con chuột ít năm hơn.
Lợi ích của một chế độ ăn uống lành mạnh:
Nếu chế độ ăn uống của bạn thiếu chất dinh dưỡng cần thiết, có thể làm ảnh hưởng tới khả năng tập trung. Ăn quá nhiều hoặc quá ít cũng có thể ảnh hưởng đến sự tập trung.
Một bữa ăn nhiều năng lượng sẽ làm cho bạn cảm thấy mệt mỏi, trong khi quá ít calo có thể dẫn đến mất tập trung, gây ra cảm giác đói.
Để cải thiện trí nhớ và sự tập trung cần duy trì một chế độ ăn uống cân bằng đầy đủ các loại các thực phẩm lành mạnh.
Có cần bổ sung vitamin và khoáng chất cho não?
Trên lý thuyết, các loại thực phẩm tốt cho sự phát triển não bộ là các vitamin B, C, E, beta-carotene, và magiê, việc bổ sung các vitamin và khoáng chất này chỉ tốt cho những người có chế độ ăn thiếu chất dinh dưỡng.
Các nhà nghiên cứu tìm ra các vitamin này có nhiều trong nhân sâm, bạch quả….
Hãy tới gặp bác sĩ nếu đã áp dụng các cách dưới đây:
Bạn muốn tăng khả năng tập trung? Bắt đầu với một bữa ăn 100% nước ép trái cây, bánh mì trong ngũ cốc nguyên hạt với cá hồi và một tách cà phê.
Ngoài việc ăn một bữa ăn cân bằng tốt, các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên sau:
- Ngủ đủ giấc.
- Uống đủ nước..
- Tập thể dục (có thể tập thiền giúp thư giãn).
