Thịt lợn xào cay là một món ăn ngon và lạ miệng với vị đậm đà hòa cùng với vị cay cay của ớt, giòn giòn của hành tây .
Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách làm món thịt lợn xào cay hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình nhé!
>> Xem thêm: Món thịt heo xào kim chi ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món thịt lợn xào cay hấp dẫn:
– 600g thịt vai
– 1 củ hành tây vừa
– 3 nhánh hành lá
– 4 tép tỏi
– ½ thìa cafe gừng
– 1 quả ớt xanh
– 1/3 cup nước sốt ớt
– 2 thìa canh bột ớt
– 2 thìa canh đường nâu
– 1 thìa canh nước tương
– ½ thìa cafe tiêu đen xay nhỏ
– 2 thìa cafe dầu mè
Cách làm món thịt lợn xào cay hấp dẫn:
Bước 1:
– Thịt lợn thái vừa ăn thành miếng có độ dày khoảng 0,7cm
– Hành tây thái lát, hành lá cắt khúc
– Tỏi và gừng băm nhỏ, ớt xanh thái khúc nhỏ
Bước 2:
– Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một chiếc chảo lớn.
– Đặt chảo lên bếp và để ở nhiệt độ cao.
Bước 3:
– Trộn và đảo đều hỗn hợp bằng thìa gỗ liên tục cho tới khi thịt lợn được nấu chín.
– Sẽ mất khoảng 10 phút để thịt chín, hoặc cho tới khi hành tây bắt đầu mềm và mọng nước.
Bước 4:
– Chuyển ra bát và thưởng thức với cơm nóng. Bạn có thể trang trí lên trên là một ít rau diếp hoặc thưởng thức cùng với kim chi cũng rất ngon.
Chỉ với 4 bước làm đơn giản này bạn đã hoàn thành xong món thịt lợn xào cay thơm ngon hấp dẫn rồi đấy. Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp và trổ tài làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
