Thịt kho mắm ruốc là món ăn thơm ngon đậm đà vị mắm ruốc đặc trưng với chút béo ngậy của thịt ba chỉ, vị cay của ớt, sả, giản dị mà vẫn đủ sức hấp dẫn lòng người.
Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ăn dân dã và bình dị này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Món thịt gà kho nước dừa
Món thịt kho mắm ruốcNội dung chính
Nguyên liệu làm thịt kho mắm ruốc ngon:
- 250g thịt ba chỉ.
- 3 thìa súp mắm ruốc Huế.
- 2 thìa súp đường.
- 2 thìa súp tỏi băm.
- 4 thìa súp sả băm.
- 1/2 thìa súp ớt băm.
Cách làm thịt kho mắm ruốc ngon:
Bước 1:
Thịt ba chỉ đem sửa sạch và thái hạt lựu rồi băm sơ qua.
Mắm ruốc quậy đều với 2 thìa nước và đường cho tan.
Thịt ba chỉ thái hạt lựuBước 2:
Cho xả băm và tỏi băm vào chảo rồi đổ dầu vào phi thơm
Tiếp tục cho ớt băm vào đảo đều rồi cho phần thịt ba chỉ vào.
Bước 3:
Đảo đều tay cho đến khi thịt vàng thì cho phần mắm ruốc vào và tiếp tục đảo.
Khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Cách nấu thịt khoVậy là bạn đã hoàn thành món thịt kho mắm ruốc rồi đó. Bữa cơm đơn giản chỉ cần bát thịt kho mắm ruốc kèm 1 đĩa rau muống luộc là đã thấy ngon tuyệt rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng nhé!
