Tăng cường sức đề kháng chống dịch Covid-19

Trước tính hình dịch Covid-19 ngày càng trở nên phức tạp, khó lường thì việc bạn tự biết cách bảo vệ sức khỏe của mình là một điều vô cùng quan trọng.

Ngoài việc tập luyện thể thao, thì bạn cũng cần nâng cao sức đề kháng của mình bằng cách bổ sung vitamin C có trong những thực phẩm như rau, củ, quả, trái cây.

Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu những thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng giúp chống lại dịch Covid-19 qua bài viết sau nhé!

»  Xem thêm: Miến xào tim cật

Thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng giúp chống dịch Covid-19:

Cam:

Cam là một loại quả giàu chất dinh dưỡng. Nó không chỉ bổ sung vitamin C mà còn cung cấp chất xơ, folate, chất chống oxy hóa, ít calo và đường.

Bạn nên ăn ít nhất 1 quả cam trong một ngày bởi nó có rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Ngoài tác dụng giúp tăng cường sức đề kháng nhờ cung cấp vitamin C. Cam còn giúp thận khỏe mạnh hơn, giảm các bệnh tim mạch, tốt cho mắt (một cốc nước cam chứa 8% lượng vitamin A khuyến cáo hàng ngày).

Nó còn chứa rất nhiều polyphenol là một chất phòng chống virus, chống dị ứng, ngăn ngừa ung thư.

Đu đủ:

Trong 100 g đu đủ có 74–80 mg vitamin C và 500-1.250 IU carotene, các vitamin B1, B2, acid gây men và khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt và kẽm.

Nó có tác dụng bổ máu, giúp hồi phục gan ở người bị sốt rét. Do có vitamin C và carotene nên đu đủ có tác dụng chống oxy hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Ngoài ra, đu đủ cũng có tác dụng làm sáng da, tốt cho xương khớp, có thể làm sạch xoang và rất tốt cho phụ nữ.

Dâu tây:

Không chỉ sở hữu vẻ ngoài bắt mắt, hương vị ngọt ngào mà những trái dâu tây còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng dành cho bạn. Thức quả này rất giàu vitamin C thậm chí hơn cả cam.

Ngoài ra, nó có chứa nhiều folate và các hợp chất khác giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Khi ăn dâu tây thường xuyên, bạn cũng sẽ nhận thấy răng mình trắng hơn rất nhiều.

Ớt chuông:

Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ là hai nguồn thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời trong các bữa ăn. Chúng có thể cung cấp đến 300% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày.

Một trái ớt chuông đỏ có thể cung cấp lượng vitamin C gấp 3 lần một quả cam.

Ngoài ra, nó còn tốt cho mắt, cung cấp chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, phenol và flavonoid giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Ớt chuông xanh có hàm lượng vitamin C còn nhiều hơn cả ớt chuông đỏ.

Với hàm lượng 120mg, nó có thể cung cấp 200% hàm lượng dinh dưỡng khuyến cáo hàng ngày.

Phytonutrients trong ớt chuông xanh còn có khả năng giúp giảm thở gấp ở người hen suyễn, thư giãn đường hô hấp.

Súp lơ:

Súp lơ là một loại rau có chứa nguồn dinh dưỡng “đáng gờm”. Chỉ cần ăn một chén nhỏ súp lơ là bạn đã hấp thụ khoảng 127,7 mg vitamin C. 5g chất xơ và 5g protein.

Súp lơ xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho làn da của bạn.

Ngoài ra, súp lơ cũng ngăn ngừa ung thư, giảm táo bón, giảm cholesterol, giúp bạn không bị thèm ăn trong quá trình giảm cân.

Dứa:

Theo Live Science, dứa có thể cung cấp 50% hàm lượng vitamin C khuyến cáo hàng ngày cho bạn.

Ngoài ra, dứa còn cung cấp mangan, giàu chất xơ giúp giảm các vấn đề về tim mạch, đau xương khớp, chống oxy hóa, chống viêm cực tốt.

Trong dứa còn chứa enzym bromelain giúp tiêu hóa thức ăn nhanh, giảm chứng đầy bụng.

Kiwi:

Kiwi là một thực phẩm bổ sung vitamin C cực tốt. Theo NLEA, cứ 2 trái kiwi sẽ cung cấp  khoảng 137,2 mg vitamin C tương đương 230% lượng vitamin C cần có trong cơ thể mỗi ngày.

Ngoài ra, kiwi còn chứa hàm lượng serotonin cao giúp tương cường trí nhớ, tốt cho não.

Kiwi còn cung cấp 16% hàm lượng chất xơ thiết yếu, vitamin A, kali, folate giúp tăng cường hệ tiêu hóa, giảm các bệnh về tim mạch và hô hấp.

Xoài:

Xoài cũng là một thực phẩm bổ sung vitamin C. Trong một quả xoài chứa 122,3 mg vitamin C giúp hỗ trợ sản sinh collagen, chống lão hóa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Ngoài ra, chúng còn cung cấp vitamin A tốt cho mắt, chất xơ, vitamin B6, pectin giúp tăng cường hệ tiêu hóa, phòng chống ung thư, cải thiện chí nhớ và giảm các bệnh lý về tim mạch.

Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều xoài bạn có thể mắc các tác dụng phụ.

Nếu ăn quá nhiều sẽ bị tăng đường huyết hoặc viêm da tiếp xúc do chất ngọt urushiol. Vì vậy, bạn chỉ nên ăn vừa đủ, không quá nhiều.

Cải xoăn:

Rau cải xoăn có chứa 200% lượng vitamin D và 700% lượng vitamin K khuyến nghị cho cơ thể.

Chỉ cần ăn một chén nhỏ rau cải xoăn bạn đã hấp thụ 80,4mg vitamin C.

Ngoài ra, nó còn cung cấp lượng lớn hàm lượng các chất khoáng và các axit béo giúp làm đẹp da, ăn no lâu mà không bị béo.