Socola bơ đậu phộng mang một hương vị thơm ngon đến khó cưỡng, lớp vỏ bánh quy giòn rụm hòa quyện với vị béo từ bơ đậu phộng, vị ngọt ngào từ socola sữa và thêm một chút mát lạnh từ kem tươi.
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món socola bơ đậu phộng – món tráng miệng ngọt ngào ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Bánh quy vị bơ quế với socola chip ngọt ngào hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món socola bơ đậu phộng ngon tuyệt:
- 1 gói bánh quy graham crackers.
- 1 chén bơ đậu phộng.
- 225g khối pho mát kem.
- 4 muỗng canh đường bột.
- 225g kem tươi.
- 340g socola chip.
- 1/2 cốc sữa tươi nguyên chất.
- 3-4 cái ly thủy tinh.
Cách làm món socola bơ đậu phộng ngon tuyệt:
Bước 1:
- Bánh quy các bạn cho vào một cái túi nilon rồi đập vụn
- Bơ đậu phộng và pho mát kem để trong nhiệt độ phòng từ trước cho mềm.
Bước 2:
- Các bạn chuẩn bị một cái bát tô lớn và cho bơ đậu phộng, pho mát kem và đường bột vào chung, rồi dùng một cái phới đánh trứng trộn mạnh tay cho hỗn hợp quyện đều vào nhau.
- Sau đó, cho 1/2 lượng kem tươi vào hỗn hợp bơ đậu phộng và dùng một cái muỗng để trộn đều.
Bước 3:
- Để đun chảy socola thì sẽ có hai cách để các bạn thực hiện.
- Cách một: dùng lò vi sóng. Các bạn cho socola chip và sữa tươi vào một cái bát thủy tinh, đặt trong lò vi sóng khoảng 30 giây rồi lấy ra ngoài khuấy đều và đặt trở lại thêm 30 giây nữa rồi lại lấy ra khuấy lên. Các bạn lặp lại quy trình này cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn.
- Cách hai: dùng hơi nóng. Các bạn dùng một cái nồi hơi gấp đôi hoặc nếu không có thì các bạn có thể tự chế bằng cách dùng một cái nồi cỡ trung bình bên dưới, thêm một ít nước vào trong rồi chồng một cái nồi nhỏ lên trên là được. Sau đó, các bạn chỉ cần cho socola và sữa vào nồi rồi khuấy đều tay cho đến khi socola chuyển sang dạng lỏng là được.
Bước 4:
- Các bạn cho một lớp bánh quy vụn xuống đáy các ly, lớp vỏ bánh này sẽ dày hay mỏng đều tùy thuộc vào sở thích của từng người.
- Lớp thứ hai sẽ là một phần hỗn hợp kem bơ đậu phộng, lớp này các bạn sẽ cho nhiều một chút bởi nó chính là thành phần chủ đạo trong món ăn.
- Thứ ba sẽ là một lớp mỏng socola sữa lỏng. Chú ý là chúng ta chỉ cho vào món ăn khi socola đã nguội ấm rồi nhé chứ không được cho vào khi còn nóng bởi nó sẽ làm tan chảy cả những nguyên liệu khác.
- Lớp thứ tư là một lớp kem tươi lên trên, phần kem tươi là không bắt buộc, với những bạn không ăn được những loại đồ ăn có nhiều chất béo thì nên bỏ qua.
- Lớp thứ năm sẽ là vụn bánh quy, lần này thì các bạn chỉ cần rắc một lớp mỏng thôi.
Bước 5:
- Lặp lại một lớp kem tươi, lúc này thì bắt buộc phải có các bạn không được bỏ qua đâu.
- Cuối cùng, các bạn trang trí thêm ly socola bơ đậu phộng bằng một miếng bánh quy nguyên vẹn là xong.
- Món ăn đã hoàn thành và các bạn đã có thể thưởng thức.
Lưu ý khi làm món socola bơ đậu phộng:
- Các bạn nên đặt ly socola bơ đậu phộng vào ngăn mát của tủ lạnh một lúc rồi hãy thưởng thức sẽ ngon hơn rất nhiều đấy.
- Ngoài cách trang trí như trên thì các bạn có thể rắc một vài viên socola chip hay một vài miếng dâu tây, kiwi thái lát cũng rất tuyệt đó.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
