Nước sốt kiểu Ý cho các món salad tuyệt ngon mà đơn giản ngay tại nhà hứa hẹn sẽ là loại nước sốt mà các thành viên gia đình bạn sẽ cực nghiền, bữa cơm gia đình sẽ phong phú và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Món salad có hương vị hấp dẫn hay không phụ thuộc rất nhiều vào phần nước sốt có đặc biệt và thơm ngon hay không?
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món nước sốt kiểu Ý cho các món salad này ngay nhé!
» Xem thêm: Món táo ngâm nước sốt độc đáo
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nước sốt kiểu Ý cho các món salad:
- 2 cup dầu oliu nguyên chất.
- ½ cup giấm trắng.
- 4-6 tép tỏi.
- 1 muỗng cà phê mỗi loại sau: Tiêu đen, Muối, Húng quế khô, Mùi tây khô, Bột mù tạt.
- 1-2 muỗng cà phê đường.
Cách làm món nước sốt kiểu Ý cho các món salad:
Bước 1:
- Bóc sạch vỏ tỏi và thái miếng cho vào máy xay cùng với tiêu đen, muối và ½ cup dầu oliu.
- Xay cho đến khi các nguyên liệu đã nhuyễn đều.
Bước 2:
- Thêm nốt húng quế, mùi tây và bột mù tạt, giấm cùng với ½ cup dầu oliu vào.
- Tiếp tục xay nhuyễn và bạn sẽ thấy nước sốt bắt đầu chuyển sang dạng sệt sệt.
- Thêm dầu oliu vào nếu bạn muốn sốt đặc hơn một chút.
- Đổ sốt đã hoàn thành ra và bảo quản kín.
Lưu ý khi làm nước sốt kiểu Ý cho các món salad:
- Bạn nên làm nhiều sốt dầu giấm để dự trữ vì loại sốt này phù hợp với khá nhiều món trộn, salad, thậm chí, bạn cũng có thể dùng để chấm các loại rau củ luộc.
- Bạn lưu trữ sốt trong tủ lạnh có thể giữ được khoảng 2-3 tuần. Nếu để lâu hơn, sốt sẽ tự tách ra thành dầu và giấm như ban đầu.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
