Nộm hành tây là một món ăn rất dễ làm và dễ ăn bởi các nguyên liệu cũng như gia vị của nó. Khi ăn món nộm còn có rau răm, lạc nên rất thơm.
Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực học cách làm món nộm hành tây này chiêu đãi cả nhà nhé!
» Xem thêm: Nộm đu đủ xanh giòn ngon chuẩn vị
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món nộm hành tây đơn giản:
- Hành tây: 1 củ to.
- Thịt gà: 500g.
- Rau răm: 2 mớ.
- Chanh: 2 quả.
- Ớt đỏ: 1 quả.
- Muối tinh và đường vừa đủ.
- Hạt tiêu, gia vị.
Cách làm món nộm hành tây đơn giản:
Bước 1:
- Hành tây bóc bỏ vỏ, thái thành lát mỏng theo từng khoanh tròn của củ hành.
- Sau khi thái xong ngâm toàn bộ số hành vào bát nước dấm loãng để hành bớt hăng.
Bước 2:
- Thịt gà rửa sạch, để ráo, sau đó cho vào nồi đổ ngập nước luộc chín, để nguội, bỏ xương, dùng tay xé nhỏ thịt và da gà thành dạng sợi.
Bước 3:
- Rau răm nhặt rửa sạch, để ráo;
- Chanh vắt lấy nước cốt. Bạn chỉ cần vắt 1 quả chanh còn 1 quả thì để lại, nếu thích ăn chua thì bạn có thể vắt thêm sau.
- Ớt thái khoanh nhỏ.
Bước 4:
- Cho muối tinh vào chảo rang khô sau đó đổ ra bát để nguội, dùng chày loại nhỏ giã nhỏ hạt muối.
- Cuối cùng cho hành tây và thịt gà vào một cái âu lớn, cho muối + đường + nước cốt chanh vào trộn đều với hành tây và thịt gà, để ngấm chừng 10 phút thì cho rau răm và ớt vào trộn đều là xong.
- Bày món nộm ra đĩa to và thưởng thức thôi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
