Món xôi lạc nấu bằng nồi cơm điện ngon không kém gì cách đồ xôi truyền thống đâu nhé. Xôi không chỉ dẻo, thơm mùi nước dừa, gạo nếp mà còn béo ngậy bởi mỡ gà, lạc.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp cùng học cách nấu món xôi lạc này ngay nhé!
» Xem thêm: Món xôi sắn lá cẩm ngon như ngoài hàng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món xôi lạc bằng nồi cơm điện:
- 400g gạo nếp.
- 150g đậu phộng.
- Nước dừa tươi.
- ½ muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng mỡ gà/ mỡ heo.
Cách nấu món xôi lạc bằng nồi cơm điện:
Bước 1:
- Bạn ngâm lạc trong nước ấm khoảng 10 phút trước khi nấu.
- Gạo nếp vo sạch.
Bước 2:
- Gạo nếp để ráo rồi cho thêm 1 chút muối xóc chung với gạo cho đều rồi cho vào nồi.
- Cho nước lọc ngập mặt gạo và nấu cơm như bình thường.
Bước 3:
- Khi nào chuyển sang chế độ ấm “warm” thì các bạn mở nồi ra cho thêm ít mỡ vào rồi đậy nắp đến khi chín hẳn là được.
- Sau khi chín thì các bạn cho ra đĩa, có thể ăn kèm với muối vừng cho ngon hơn.
- Các bạn có thể dùng món này chung với trứng chiên hay là muối vừng …
Lưu ý khi nấu món xôi lạc bằng nồi cơm điện:
- Nếu bạn dùng lạc non để nấu xôi thì có thể bỏ qua bước ngâm lạc đó.
- Để xôi thêm thơm ngon bạn nên sử dụng nếp hương để nấu xôi nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
