Món xôi dừa với vị dừa thơm ngọt ngậy bùi cùng vị dẻo của gạo nếp không chỉ là món ăn quen thuộc mà đã trở thành món ăn ngon tuyệt cho bữa ăn sáng hàng ngày đấy nhé!
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món xôi dừa này ngay nhé!
» Xem thêm: Xôi dừa hạt sen ngon miệng cho bữa sáng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món xôi dừa ngọt bùi hấp dẫn:
- Gạo nếp: 300gr.
- Dừa: ½ quả.
- Đường hoa mai: 150gr.
- 1 chút dầu dừa.
- 1 chút vừng rang.
Cách nấu món xôi dừa ngọt bùi hấp dẫn:
Bước 1:
- Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước ấm trong 3 tiếng. Sau đó xả qua với nước lạnh, để ráo nước.
- ½ quả dừa nạo cùi, thành từng sợi chỉ nhỏ.
- Gạo nếp bóp qua với 1 chút muối, sau đó thêm dừa nạo và trộn đều.
Bước 2:
- Cho hỗn hợp gạo nếp và dừa vào xửng đồ, bắc nồi lên bếp thêm chút nước, sau đó cho xửng đồ lên.
- Đun liu riu lửa, khi nước bắt đầu bốc hơi thì cứ khoảng 8 phút lại mở vung dùng đũa trộn đều 1 lần, 2 lần đầu thì thêm dầu dừa rưới xung quang nồi.
Bước 3:
- Khi thấy xôi bắt đầu có sự kết dính thì đổ đường vào đảo nhanh tay cho đường tan.
- Khi thấy gạo nếp chín đều, dẻo, dai, thấm đều vị ngọt của dừa, dầu dừa và đường, hương thơm ngậy ngậy đặc trưng của dừa là món xôi dừa của bạn đã đạt chuẩn rồi.
- Cuối cùng cho xôi ra bát, rắc chút vừng rang lên và thưởng thức
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
