Món trứng tráng hành tây là sự kết hợp giữa hành tây và trứng tạo nên một hương vị thật hấp dẫn. Ngoài ra khi ăn món ăn này vào buổi tối sẽ giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món trứng tráng hành tây này ngay nhé!
» Xem thêm: Món trứng cuộn bông cải đơn giản hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món trứng tráng hành tây:
- Trứng vịt: 4 quả.
- Hành tây: 2 củ vừa.
- Hành lá: 1 nắm.
- Rau mùi: 1 mớ.
- Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu…..
Cách làm món trứng tráng hành tây:
Bước 1:
- Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2:
- Trứng đập riêng từng quả ra bát nhỏ rồi mới đổ vào bát lớn, tránh có quả hỏng sẽ làm hỏng luôn cả bát trứng.
- Cho hành tây, hành lá, rau mùi vào đánh đều với trứng và cho gia vị vừa đủ.
Bước 3:
- Bắc chảo dầu nóng, cho từng thìa trứng vào chiên, để lửa riu riu để trứng và hành tây vừa chín, bên ngoài có màu vàng ươm, vớt ra, cho lên giấy thấm dầu.
- Dọn ra đĩa ăn nóng với nước mắm, dấm, ớt.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
